Igual you resulta que soy un sibarita de la ostia superexperto en gastronomia, pero resulta que me pasé la infancia comiendo en comedor de colegio público. Mi madre era profesora en el Picacho de Vigo, puedes buscarlo, no es solo que fuese un colegio publico, si no que era uno de los mas "jodidos" de una ciudad ya de por si bastante jodida en los 80-90, usease que tampoco es que fuese el comedor el Bulli, y se apañaban con lo que podian pero...
Igual explicame a ver, exactamente que pollas es esto.
Luego cuando me lo expliques, hablamos sobre "suficiente" o "necesario"
#10 de las cuatro "cosas" que se ven ahí, me atrevería a aventurar que "lo de abajo" de la foto de la izquierda podría ser carne en salsa, el resto es inidentificable al menos para mi (espero que lo de arriba de la foto de la derecha no lo hagan pasar por algún tipo de gazpacho...)
#8 Ojala existiera alguien en este mundo con los conocimientos necesarios para generar un menu equilibrado y adecuado para las personas por edad, actividad física etc.
A no, que ya existe, se llama nutricionista... MILAGRO!!!
En los menus de los colegios, te lo digo porque estoy en un consejo escolar, el menu lo hace un nutricionista, y la empresa que opta al catering es quien se encarga de traer ese menu hecho a la propuesta con dicho menu prescrito, publico o privado no es complicado conseguir tener un menu decente, solo es cuestión de que el dinero no se pierda por el camino, que ya nos conocemos.
Lo que de verdad duele es la falta de empatía, eso si que duele...
#14 ¿Pero tu crees que en las residencias no hay un nutricionista, y que el menu que se le da es acorde a su necesidad especifica segun las pautas del nutricionista?
Otra cosa es que esa realidad aguante el mundo de fantasia de una foto en un foro, que debe ceñirse a un presupuesto.
#15 Seguro que eso lo ha prescrito un nutricionista? Has visto la composición, igual entonces hay que ir a hacer una inspección a ese nutricionista y contratar otro, no es complicado, o igual la empresa de catering no cumple la prescripción.
Mira, esa mierda la haces en un colegio y al día siguiente esa empresa pierde la contrata, el problema es que a los abuelos nadie les hace caso, por eso se aprovechan.
#17 No soy nutricionista, no puedo tener la misma opinion formada que tu.
Dudo que no haya un nutricionista detrás, una empresa de auditoria del servicio de comedor que certifique que todo esta correcto, y tampoco dudo que haya un presupuesto al que ceñirse.
Lo que veo en la foto no dista mucho de lo que pueden darte en un final de mes en un comedor escolar, o ya no recordais los pures de bruja -verdes, con pelos que eran la fibra de la verdura- o los filetes 007 -con nervios de acero-?
#21 No es cierto, lo que se ve ahi dista mucho de lo que se ve en un comedor escolar porque te comen vivo los padres, de hecho en nuestro colegio por menos de eso acaba de perder la contrata un catering.
No hay empresa de auditoría,el nutricionista hace el menu para la empresa de catering, esta pasa el menu al cliente y se supone que el cliente se queja si no recibe lo acordado o el menu le parece una mierda, de hecho puedes contratar otro nutricionista para verificar si la dieta es correcta y… » ver todo el comentario
#11 Sin querer desdramatizar el tweet y el envío en general, pero yo a veces hago fotos a platos de restaurantes supuestamente buenos, y precisamente no baratos, y vamos, no tardo ni un segundo en borrar la foto de lo poco apetitoso que resulta según la foto.
Que no digo que el plato ese de la residencia resulte apetitoso viéndolo a simple vista, seguro que no, pero es que se ha puesto como tendencia hacer fotos de los almuerzos de las cantinas, de los bocatas y demás servicios de comida que… » ver todo el comentario
#16 Si, lo que pasa es que realmente no hay información de cuanto realmente cuesta y cuando se ingresa. No es lo mismo un 75% de 700 euros que de 1800. Y cuanto más alta más porcentaje se llevan con un tope de 85%. Siempre se deja algo a la persona.
#8 "Pues no aparqueis a los abuelos, y cuidarlos en casa". Esto es lo que has dicho, literalmente. Luego u otro día mostramos nuestras diferencias con lo que debe ser o no un servicio público, pero te has pasado lo más grande en ese comentario.
#12 ¿Que problema tienes con eso?
Teneis metido en la cabeza que el servicio publico debe ser excelente cueste lo que cueste. Pero no sabemos ni definir lo que es suficiente.
¿Que presupuesto al dia pondrias para un menu de una persona? 1 euro, 10, 100? en algun momento hay que fijar un precio, y asumir que esa es la realidad que tenemos.
#13 La realidad que tenemos es que hay 4 que controlan casi todos los recursos mientras el resto tenemos que apañarnos con las migajas y que ya va siendo hora de que se repartan esos recursos de una manera más racional y equitativa. Y que cada vez que alguien lo dice, salen opinólogos pagados de debajo de las piedras y sus seguidores zombificados diciendo que eso es "comunismo" y que es muy peligroso, que si esos 4 lo tienen casi todo es "porque lo valen". Lo que es peligroso es seguir con este sistema absolutamente injusto y absurdo.
#6#9 OK, gracias por la información, no tenía ni idea. Eso es algo a tener en cuenta, no es un servicio de caridad, sino un servicio donde pagan los usuarios una gran parte del coste, y la CCAA paga, entiendo, la diferencia
#3 se cobra a precio de tinta de impresora.
Hay que recordar que es la comunidad Madrid y ya sabemos el bien que hizo al sistema de pensiones 7291menos que se tenía que pagar
#3 Ya que sale la pregunta lo aclararé. Las residencias de ancianos públicas no son gratis.
Comunidad de Madrid. El precio de una residencia pública de la comunidad de Madrid para una persona que cobra 1000€/mes de pensión en 14 pagas, son 1000€/mes (en 12 pagos).
El pago es de acuerdo con el nivel adquisitivo. Pero vamos, si cobras 600€/mes de pension, pues pagas 600€/mes. Además también se tienen en cuenta otros ingresos. Si en otros ingresos cobras 5000€ al año, esto hay que sumarlo a la… » ver todo el comentario
Hubo una vez un ejercito no profesional en España, y se alimentaba a 300.000 con los presupuestos de la época.
Y no recuerdo que nadie se muriera de hambre ni de asco.
Comí de crio en el comedor de un colegio público en los ochenta porque mis dos padres curraban y todos los que pasamos por ahí coincidimos en que la comida era una bazofia, los profes siempre tenian su propio menú porque ninguno se atrevía con lo que nos ponian a los chavales. Igual por eso ahora soy casi como una cabra que come de todo.
Pero veo estas fotos y parecieran casi de maltrato. Se puede hacer comida digerible para ancianos sin que tenga tan mala pinta.
#1 Hay gente que se va porque no tienen familiares, otros porque les da la gana, a otros los aparcan como tú dices, otros se ven obligados a tener que llevarlos por distintas circunstancias. Así que el problema no es que existan residencias. El problema, en este caso, es la muerda de "comida" que le dan.
#4 El tema con lo publico, es que no puedes saber lo que esta "suficientemente bien".
En tu casa cuando haces la compra, igual te acabas comprando un yatecomo de un euro por que te salva una cena y estas a final de mes.
Pero con lo publico, o es lo mejor de lo mejor siempre, o no sabes cuando la calidad es "suficiente". Ese es el problema, presupuesto x y llegar a lo que se pueda, esta bien en tu casa, pero se ve que fatal para lo publico. Y eso es vivir en fantasia, aunque duela.
#7#1 A ver, ¿qué es aparcar a los viejos? Porque si una persona mayor se desenvuelve más o menos sola es imposible "aparcarla". Entonces lo que se "aparca" es gente que no se puede desenvolver sola. Y es bastante obvio que una familia donde los dos trabajan y tiene hijos, no pueden hacer cargo de un dependiente. Y si uno vive solo menos.
Entonces el concepto "aparcar" es prácticamente inexistente. Lo que se ve en los hogares de ancianos son ancianos deteriorados,… » ver todo el comentario
#1 Espero que sea un comentario irónico. Hay mucho gran dependiente que es literalmente imposible mantenerlo en casa. Las residencias son una solución.
¿Existen casos en los que se aparca a los viejos? Sí. Pero ni mucho menos todos los casos son iguales.
#7 No, no lo es, pero es que veo las fotos y no me parece que sea asi de dramatico. Que la calidad parece 'suficiente' y el formato es algo ingerible por abuelos que tal vez no acepten solido.
No se, es que siempre estamos con lo mismo, entiendo que a los abuelos puedes llevarles la comida que quieras a parte de la que hay en el menu.
Me recuerda un poco al comedor escolar, hay lo que hay, y no parece que esté mal
#1 Es imposible tener a los padres en casa cuando son mayores y cumplir con las reglas del capitalismo que te obligan a tener dinero para poder vivir. No puedes estar al mismo tiempo en 2 sitios distintos: trabajando para cobrar un suelo de mierda y en casa cuidando de tus padres.
Espero que no tengas nunca que cuidar a una persona con demencia las 24h durante años.
También espero que no seas nunca un anciano enfermo al que cuida una persona agotada, deprimida, sin vida propia y sin conocimientos ni ayuda profesional.
#1 Habrá que verte cuando tus padres ya no puedan salir de la cama y necesitando que les cambien el pañal cada poco tiempo, o con alzheimer que si te descuidas se escapan de casa, veríamos lo bien que los cuidas en casa y lo bien que lo compatibilizas con el horario laboral tan reducido que tenemos.
Lo que es una vergüenza es que haya que gastarse los ahorros de toda una vida si tienes la mala suerte de necesitar entrar en una residencia al final de tu vida.
Igual you resulta que soy un sibarita de la ostia superexperto en gastronomia, pero resulta que me pasé la infancia comiendo en comedor de colegio público. Mi madre era profesora en el Picacho de Vigo, puedes buscarlo, no es solo que fuese un colegio publico, si no que era uno de los mas "jodidos" de una ciudad ya de por si bastante jodida en los 80-90, usease que tampoco es que fuese el comedor el Bulli, y se apañaban con lo que podian pero...
Igual explicame a ver, exactamente que pollas es esto.
Luego cuando me lo expliques, hablamos sobre "suficiente" o "necesario"
A no, que ya existe, se llama nutricionista... MILAGRO!!!
En los menus de los colegios, te lo digo porque estoy en un consejo escolar, el menu lo hace un nutricionista, y la empresa que opta al catering es quien se encarga de traer ese menu hecho a la propuesta con dicho menu prescrito, publico o privado no es complicado conseguir tener un menu decente, solo es cuestión de que el dinero no se pierda por el camino, que ya nos conocemos.
Lo que de verdad duele es la falta de empatía, eso si que duele...
Otra cosa es que esa realidad aguante el mundo de fantasia de una foto en un foro, que debe ceñirse a un presupuesto.
Mira, esa mierda la haces en un colegio y al día siguiente esa empresa pierde la contrata, el problema es que a los abuelos nadie les hace caso, por eso se aprovechan.
Dudo que no haya un nutricionista detrás, una empresa de auditoria del servicio de comedor que certifique que todo esta correcto, y tampoco dudo que haya un presupuesto al que ceñirse.
Lo que veo en la foto no dista mucho de lo que pueden darte en un final de mes en un comedor escolar, o ya no recordais los pures de bruja -verdes, con pelos que eran la fibra de la verdura- o los filetes 007 -con nervios de acero-?
No hay empresa de auditoría,el nutricionista hace el menu para la empresa de catering, esta pasa el menu al cliente y se supone que el cliente se queja si no recibe lo acordado o el menu le parece una mierda, de hecho puedes contratar otro nutricionista para verificar si la dieta es correcta y… » ver todo el comentario
Que no digo que el plato ese de la residencia resulte apetitoso viéndolo a simple vista, seguro que no, pero es que se ha puesto como tendencia hacer fotos de los almuerzos de las cantinas, de los bocatas y demás servicios de comida que… » ver todo el comentario
Teneis metido en la cabeza que el servicio publico debe ser excelente cueste lo que cueste. Pero no sabemos ni definir lo que es suficiente.
¿Que presupuesto al dia pondrias para un menu de una persona? 1 euro, 10, 100? en algun momento hay que fijar un precio, y asumir que esa es la realidad que tenemos.
"Pues no aparqueis a los abuelos, y cuidarlos en casa"
Hay que recordar que es la comunidad Madrid y ya sabemos el bien que hizo al sistema de pensiones 7291menos que se tenía que pagar
Comunidad de Madrid. El precio de una residencia pública de la comunidad de Madrid para una persona que cobra 1000€/mes de pensión en 14 pagas, son 1000€/mes (en 12 pagos).
El pago es de acuerdo con el nivel adquisitivo. Pero vamos, si cobras 600€/mes de pension, pues pagas 600€/mes. Además también se tienen en cuenta otros ingresos. Si en otros ingresos cobras 5000€ al año, esto hay que sumarlo a la… » ver todo el comentario
Y no recuerdo que nadie se muriera de hambre ni de asco.
Pero veo estas fotos y parecieran casi de maltrato. Se puede hacer comida digerible para ancianos sin que tenga tan mala pinta.
En tu casa cuando haces la compra, igual te acabas comprando un yatecomo de un euro por que te salva una cena y estas a final de mes.
Pero con lo publico, o es lo mejor de lo mejor siempre, o no sabes cuando la calidad es "suficiente". Ese es el problema, presupuesto x y llegar a lo que se pueda, esta bien en tu casa, pero se ve que fatal para lo publico. Y eso es vivir en fantasia, aunque duela.
Entonces el concepto "aparcar" es prácticamente inexistente. Lo que se ve en los hogares de ancianos son ancianos deteriorados,… » ver todo el comentario
¿Existen casos en los que se aparca a los viejos? Sí. Pero ni mucho menos todos los casos son iguales.
No se, es que siempre estamos con lo mismo, entiendo que a los abuelos puedes llevarles la comida que quieras a parte de la que hay en el menu.
Me recuerda un poco al comedor escolar, hay lo que hay, y no parece que esté mal
Espero que no tengas nunca que cuidar a una persona con demencia las 24h durante años.
También espero que no seas nunca un anciano enfermo al que cuida una persona agotada, deprimida, sin vida propia y sin conocimientos ni ayuda profesional.
Lo que es una vergüenza es que haya que gastarse los ahorros de toda una vida si tienes la mala suerte de necesitar entrar en una residencia al final de tu vida.