Al reducirse drásticamente la pesca, en las próximas dos décadas puede duplicarse la cría de peces y mariscos, que aporta ya casi la mitad de los frutos de mar que consume la humanidad. Pescadores, acuicultores y corporaciones multinacionales, consumidores, conservacionistas y científicos de unos 35 países intentaron responder a la pregunta: ¿la producción acuícola puede ser ambiental y socialmente responsable?; durante la Cumbre sobre Pescados y Mariscos, celebrada en San Diego (California).
|
etiquetas: ciencia , alimentación , cultivos marinos , acuicultura , medio ambiente 
