"Ante este panorama, me he hecho la estúpida pregunta de qué cinco platos españoles podrían formar parte de la escena hipercalórica neoyorquina sin desmerecer a los platos autóctonos. Los requisitos son sencillos: debe tratarse de platos altamente calóricos (teniendo en cuenta que la media de calorías necesarias al día es de entre 2000 y 2500, solo he incluido platos con más de 500 calorías), con más de cuatro ingredientes, que se puedan comer con las manos (o dentro de un sandwich) y que sea chorreosos y pringosos.
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