Mujer, joven o inmigrante es el perfil de la mayoría de los empleos en el sector hotelero en España, según el estudio 'Relaciones laborales en los establecimientos hoteleros: los trabajadores ante la crisis del modelo laboral y económico', elaborado por la Federación de Hostelería, Comercio y Turismo de CCOO, que pone de manifiesto también que el 34 por ciento de los empleados percibe menos de 1.000 euros al mes. El 46,7 por ciento se concentra entre los 1.000 y los 1.300 euros.
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