El verano es uno de los períodos del año potencialmente más complicados por las personas que padecen un trastorno de conducta alimentaria. En este reportaje recogemos una serie de testigos que nos explican cómo viven esta enfermedad, que se ha visto acentuada con la pandemia de la Covid-19.

Mucho se habla en los medios de comunicación sobre los trastornos alimenticios, pero ¿sabes de que se tratan? Los trastornos alimenticios también llamados trastornos de la conducta alimentaria son considerados un problema mental o psicológico...

La tenista australiana, retirada en 2014, ha compartido en su Instagram una imagen que muestra todo el peso que ha perdido tras haberlo ganado por trastornos alimentarios.

Los trastornos de la conducta alimentaria, o trastornos de la alimentación, son una serie de comportamientos y creencias sobre la comida y la imagen corporal. Quienes lo padecen alteran sus hábitos de alimentación de tal manera, que provocan consecuencias nefastas para su salud. Si bien es cierto que estos trastornos suelen manifestarse a edad temprana (adolescencia comúnmente) pueden surgir a cualquier edad. Asimismo, al principio, suelen pasar desapercibidos para quienes están cerca e, incluso, para los que conviven con el afectado.

Sea en formato atracones (mucha cantidad, en muy poco tiempo y generalmente a escondidas), en formato sobreingesta (en más tiempo) o con picoteo (a lo largo de todo el día); a veces en trastornos alimentarios aparece un intenso sentimiento de descontrol que arrasa con frecuencia la autoconfianza y la esperanza en salir del problema. De este modo, se entra en un círculo vicioso en el que cuantos más síntomas tienes, más imposible te parece salir de ello. ¿Por dónde se cuela esta desesperanza?

Las personas que sufren trastornos de la alimentación están obsesionadas con el aspecto físico y desarrollan unos hábitos alimenticios muy perjudiciales.

A todos nos gustaría tener un cuerpo perfecto y eso nos puede llevar a obsesiones que nos ponen en peligro. En esa búsqueda del cuerpo perfecto no es de extrañar que cada vez haya más trastornos como la vigorexia o la ortorexia. ¿En qué consisten estos trastornos?

Se piensa que la anorexia, la bulimia y otros trastornos de los alimentos, son un problema que afecta sólo a las mujeres, pero los hombres también son muy vulnerables a ellas. Hablamos con uno de ellos, Simon, quien ha sufrido anorexia durante dos años.

La ortorexia es un trastorno de la conducta alimentaria que se centra en consumir únicamente productos de tipo ecológico hasta convertir la alimentación en un comportamiento obsesivo. A diferencia de la anorexia o la bulimia, no persigue una bajada de peso ni la reducción de la ingesta: su principal objetivo es mejorar la salud a través de la calidad de los productos que se comen Otras noticias

La Anorexia nerviosa suele desarrollarse en personas con un temperamento y personalidad definidos por ansiedad, emocionalidad negativa, perfeccionismo, inflexibilidad y comportamientos obsesivos.

Estudios recientes han relacionado a los trastornos alimenticios con alteraciones de algunas funciones cognitivas. Las evidencias apuntan a problemas con el razonamiento visuo-espacial y la función motora.

Nombres como potonimia, pregorexia, ortorexia, vigorexia o pica tal vez no te suenen de nada, pero afectan a miles de personas en todo el mundo.

La práctica de deportes es considerada como “profesión de riesgo” dentro del campo de la alimentación ya que a los deportistas se les exige tener una complexión delgada. Más del 60% de las mujeres deportistas profesionales han experimentado en algún momento de su vida un trastorno de la conducta alimentaria. El ejercicio y la alimentación se evidencian como una obsesión llevada a graves patologías en los peores de los casos.

Van cayendo por tierra una serie de mitos sobre la anorexia nervosa, por ejemplo que es una enfermedad de chicas de clase media y alta (falso; ataca también a personas cuyas familias apenas pueden pagar los pasajes para llegar a la consulta en el Instituto); que es rarísimo que un varón la sufra (no podemos decir “rarísimo” si hay uno por cada diez mujeres); que sus causantes son una dinámica familiar anormal y las revistas de moda con su promoción de una figura delgada (verdades a medias: se ha comprobado la participación de factores genéticos

Hay síntomas de que se empieza a cuestionar la obsesión por la delgadez femenina. Las numerosas muertes y problemas de salud que ha producido esta presión social han hecho reaccionar a muchos. Hay muchas personas que empiezan a rebelarse contra las dietas brutales y la obsesión por los gimnasios. El artículo describe algunas de esas iniciativas pioneras en muchos campos, como la psicología, el arte, la publicidad o las redes sociales.

La invisible realidad de los comedores compulsivos - 06/12/13. Esta noche vamos a conocer qué significa ser un comedor compulsivo y qué problemas tiene para controlar este impulso o sus consecuencias. Porque se trata de una enfermedad, de una adicción que domina a la persona. No son capaces de controlar lo que comen. Y llegan a hacer barbaridades para comer donde y cuando sienten esa necesidad que puede con todo.Me comentaba una mujer, tras una reunión a la que asisto en Málaga con varios comedores compulsivos.

La televisión, ¿medio de concienciación o de fomento de la anorexia?

Los hallazgos presentados ayer en Neuroscience 2012, la convención anual de la Sociedad para la Neurociencia, exploran el componente neurológico de los trastornos alimentarios, y han revelado evidencia de que los mecanismos biológicos del cerebro pueden contribuir a problemas importantes de salud pública, tales como la obesidad, la diabetes, el consumo compulsivo de alimentos, y la fascinación con la comida alta en calorías.

La Guía de orientación sobre nutrición, compra y cocina fácil,que ha editado el Instituto de Nutrición y Trastornos Alimentarios de la Comunidad de Madrid, aconseja planificar nuestra alimentación.

Todos hemos oído hablar de la bulimia, pero nos quedamos en lo superficial. Realmente hay varios tipos de bulimia, y cada uno tiene síntomas diferentes, es importante conocer un poco mejor la enfermedad para poder detectarla a tiempo en la gente que conocemos.

TCA (trastornos en la conducta alimentaria) son un conjunto de enfermedades causadas por ansiedad y preocupación excesiva por el aspecto físico, peso corporal y la alimentación, alterando los hábitos alimenticios habituales. La anorexia es uno de los trastornos de la conducta alimentarias mas famosos, pero no siempre se conocen los detalles de esta enfermedad.

Adela Edwards, de 31 años, ha estado comiendo la espuma de los cojines desde hace 21 años. En el último año se ha comido siete sofás.La mayoría de estas historias extrañas de adicción implican un desorden alimenticio que hace que una persona coma cosas no comestibles como la madera y metal. Generalmente es causada por una deficiencia de minerales como el hierro y es más frecuente en mujeres y niños. 10 historias reales.

"Maggie se pone a régimen". Libro para niñas de 6 a 12 años. Con 14 años, Maggie empieza una dieta, pierde mucho peso y encuentra la felicidad. Comer de manera sana y hacer ejercicio se orienta no hacia la salud y sus beneficios sino al hecho de caber en un vestido más pequeño y ser popular. Un libro sobre las cosas que puedes hacer ahora que ya no estás gorda (tener amigos y jugar al fútbol). El autor apunta que su intención era destacar la necesidad de la autoconfianza, y hacer saber a los niños que están solos con sus problemas.

Las estadísticas desafían la presunción común de que las enfermedades como la anorexia y la bulimia sólo afectan a las mujeres. La presión cultural para tener el cuerpo ideal se encuentra entre los múltiples factores que pueden disparar los trastornos de alimentación.

Trastornos alimentarios como anorexia y bulimia están comunmente asociados a la adolescencia, a mujeres jóvenes que sufren trastornos de la conducta alimentaria, pero estudios recientes reflejan una realidad ligeramente diferente, con una mayor incidencia de los mismos en el rango de edad de los 25 a los 34 años.

Minimizar el desperdicio de alimentos para mejorar la resiliencia y la sostenibilidad del sistema alimentario. En países como los EEUU, aproximadamente 1/3 de los alimentos se desperdician, y la pérdida y el desperdicio de alimentos representan aproximadamente la mitad de las emisiones totales de gases de efecto invernadero causadas por el sistema alimentario a nivel mundial. La valorización de los desechos en productos de valor agregado (un proceso denominado supraciclaje) puede reducir el impacto climático de la producción de alimentos.

Venezuela posee una gran variedad de quesos que se elabora de modo artesanal por toda su geografía. En su mayoría son de leche de vaca y frescos, aunque desde hace unos años se están haciendo quesos de cabra muy interesantes. Nos centramos en los más tradicionales, los que llevan acompañando toda la vida al venezolano y que forman parte de su dieta cotidiana: desayunos, almuerzos y cenas no están completos sin estos lácteos en la mesa.

En julio me inscribí en dos aplicaciones basadas en la idea de que la buena comida nunca debe desperdiciarse. Conectan a personas como yo con tiendas de comestibles a punto de tirar comida a la basura. En lugar de eso, los consigo por una fracción del precio. Escéptico, hice mis pedidos. Dos días más tarde, había rescatado del vertedero una enorme caja de productos, pasteles de lujo de una cafetería y una cena entera de arroz nepalí y chili. Me fui bien alimentado y convencido de que una nueva generación de apps puede evitar el despilfarro.

Reportaje que explica el despilfarro alimentario. Habla sobre los alimentos que acaban en el cubo de la basura. Es necesario este derroche. ¿Es una estrategia de crecimiento?. La gente se muere de hambre mientras la riqueza va al cubo de la basura.

Una streamer china de 24 años ha fallecido durante una transmisión en vivo mientras hacía mukbang, una práctica en la que se presentan grandes cantidades de comida y se ingieren mientras se hace ruido al masticar para generar 'ASMR' (autonomous sensory meridian response), una especie de cosquilleo en la cabeza, en las personas que ven el directo.

La cooperativa, que cuenta con socios de 22 países, defiende que su presencia es "especialmente crucial" en áreas rurales, donde a menudo sirve como la única opción de compra en 311 municipios, de los cuales 263 tienen poblaciones inferiores a 2.000 habitantes.