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“Que tanta gente quiera una dieta basada en carne, pescado, huevos o lácteos es una catástrofe”

“Que tanta gente quiera una dieta basada en carne, pescado, huevos o lácteos es una catástrofe”

Se celebró en Porrúa el VIII Congreso de Pensamiento Filosófico Contemporáneo. Este año se abordó la ruralidad desde distintos ámbitos del pensamiento que fueron desde la antropología, la etnografía, la historia o la filosofía. NORTES conversó con María Tafalla (Barcelona, 1972), Doctora en filosofía y profesora de la Universitat Autònoma de Barcelona, cuya conferencia el pasado domingo llevaba por título “Reconciliarnos con las demás especies: decrecimiento, veganismo y rewilding.”
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Ser vegetariano en España: “Hace 10 años te miraban raro al pedir leche de soja en un bar de carretera”

El consumo de productos de origen vegetal en España ha crecido un 48% en los dos últimos años y el valor de mercado de estos alimentos alcanzará un valor cercano a los 180.000 millones de euros en el mundo en 2030. No solo estamos más concienciados sobre muchos de los problemas que estos movimientos ponen sobre la mesa, sino que la percepción social en torno a este tipo de dietas ha cambiado y estas tienen cada vez más presencia en bares, restaurantes y supermercados.
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«Comer carne será un tabú en Europa a mitad de siglo»

La antropóloga Roanne Van Voorst repasa los síntomas que anuncian una sociedad donde la cría masiva de animales para alimento desaparecerá en un par de décadas. Augura en su libro escenarios tétricos con gente que se oculta para comer animales en clubes clandestinos. Si acotamos a Europa 2050.
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Ciudades en todo el mundo se apuntan al Acuerdo basado en plantas: hacia un futuro vegetal

18 ciudades en el mundo se comprometen a hacer una transición vegetal: varias en India, una en EEUU y dos en Argentina, siendo una de ellas su capital, Buenos Aires, con más de dos millones de habitantes. En Europa da el paso Haywards Heath, al sur de Inglaterra (34.000 habitantes). Se va a convertir en el primer lugar enteramente vegano de Europa. Esta apuesta por el cambio viene dada por el Acuerdo basado en plantas (Plant Based Treaty), que implica situar los sistemas alimentarios en el centro de la lucha contra la crisis climática.
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Un estudio encuentra que las dietas basadas en plantas son más saludables y seguras para los perros

Las dietas basadas en plantas son más saludables para los perros que las dietas tradicionales basadas en carne, según el estudio más grande hasta la fecha, siempre que sean nutricionalmente completas. Se siguió la dieta y la salud de más de 2500 perros en el transcurso de un año mediante encuestas completadas por sus dueños. Se evaluaron siete indicadores generales de salud, como múltiples visitas al veterinario, y 22 enfermedades comunes.
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17 platos de cuchara veganos y vegetarianos que puedes disfrutar esta temporada

Si en este nuevo año quieres alejarte poco a poco de la carne y otros alimentos de origen animal sin dejar de disfrutar de preparaciones reconfortantes,...
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Novak Djokovic: el tenista vegano gana el torneo de Wimbledon

En una declaración a AOL, Novak afirma que: “no me gustan las etiquetas (refiriéndose a “vegano”) por las malas interpretaciones y el mal uso que se hace de las mismas”.“Mi dieta es vegana. Creo que es una de las razones por las cuales me recupero muy bien. Y además, así no sufro todas las alergias que solía tener”. “uno de los motivos por los cuales soy vegano es el budismo, que practica compasión hacia todos los seres sintientes”.
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Nestlé prepara Incredible Burger, su hamburguesa vegana

La nueva hamburguesa vegana confirma la intención de Nestlé de apostar por nuevos productos a base vegetal. Stefan Palzer, Chief Technology Officer de la compañía, ha declarado que “descubrimos que las tendencias han cambiado un poco en los últimos años, dependiendo de cómo los consumidores entiendan el concepto de dieta saludable”, “El vegetarianismo nunca ha sido tan popular antes y está aquí para quedarse, estoy seguro“.
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Plante entre las bases de Podemos a un acuerdo de investidura con el PSOE

Los desacuerdos internos que en Podemos ha provocado la investidura de la presidenta en funciones de Andalucía, Susana Díaz, con discrepancias entre la dirección y la candidata Teresa Rodríguez sobre la firmeza de la negociación, han tenido eco inmediato en Plaza Podemos, la plataforma de debate virtual para los simpatizantes del partido. Rel: www.meneame.net/story/podemos-cambia-guion-no-pone-condiciones-investi
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Identifican las primeras bases moleculares de la percepción de arsénico en plantas

Investigadores del Centro nacional de Biotecnología del CSIC descubren que cuando las plantas detectan el arseniato, uno de los carcinógenos más potentes que se conocen, impiden de forma inmediata su captación mediante la represión y deslocalización del transportador de fosfato.
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Un pueblo de Guadalajara esconde la única ciudad de nueva planta fundada por los visigodos

Un pueblo de Guadalajara esconde la única ciudad de nueva planta fundada por los visigodos

El Parque Arqueológico de Recópolis, ubicado sobre un cerro junto al río Tajo en el término municipal de Zorita de los Canes (Guadalajara), en plena comarca Alcarria y a menos de una hora y media en coche desde Madrid, atesora 15 siglos de historia puesto que la ciudad originaria fue fundada el año 578 d. C por Leovigildo en honor de su hijo Recaredo.
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Secuestro de carbono: Islandia acogerá la mayor planta del mundo

Secuestro de carbono: Islandia acogerá la mayor planta del mundo

Islandia es un lugar con unas estadísticas de lo más llamativas. Ya sea por el clima o el carácter nacional, se trata del país con mayor número de escritores per cápita del mundo: uno de cada diez habitantes ha publicado un libro. También es, probablemente, el país del mundo que mayor proporción de energía renovable consume: casi el 100 % de su energía es de origen geotermal o hidráulico. Recientemente, ha batido otro récord: alojar la mayor planta dedicada al secuestro de carbono en todo el planeta. Sigue leyendo para saber más sobre el secues
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El mapa de guerra revela todas las bases militares rusas dentro del alcance de ataque de ATACMS

El mapa de guerra revela todas las bases militares rusas dentro del alcance de ataque de ATACMS

El mapa de guerra revela todas las bases militares rusas dentro del alcance de ataque de ATACMS
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El escarabajo verde - La invasión de las plantas mutantes

El escarabajo verde - La invasión de las plantas mutantes  

Tras casi treinta años de relacionar los organismos manipulados genéticamente (OMG) con un ataque al orden natural, la ciencia ha comenzado a reaccionar. En el reportaje de este fin de semana, nuestra colaboradora científica y experta en biología molecular, Laura Arribas-Hernández, nos guía por laboratorios y campos experimentales de España para recabar la opinión de científicos y también de activistas. Su objetivo: aclarar dudas las dudas que la opinión pública pueda tener sobre estos productos. La grabación se realiza en el Instituto de Horto
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Ayuso propuso a los madrileños combatir el cambio climático poniendo una planta en cada balcón  

En el suyo, con la llegada del verano, ya floreció el primer capullo...
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Argentina: Ley bases en el congreso | represión y votación

El Senado dio tratamiento a la Ley Bases en medio de un Congreso militarizado y una feroz represión como respuesta a quienes se acercaron a rechazarla. Adentro, la votación resultó empatada con 36 votos afirmativos y 36 negativos y fue la vicepresidenta de la Nación, Victoria Villarruel, la encargada de definir el resultado. Afuera, trabajadores y trabajadores resisten la violencia policial. ???? Agencia Shok
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co.bas, CGT, ELA, CIG y RSTIC constituyen la Plataforma por la Recuperación del Poder Adquisitivo en Indra

co.bas, CGT, ELA, CIG y RSTIC constituyen la Plataforma por la Recuperación del Poder Adquisitivo en Indra

El pasado 7 de mayo, la Plataforma por la Recuperación del Poder Adquisitivo en Indra, arrancó un camino dirigido a la recuperación del poder adquisitivo perdido en estos últimos 4 años, debido a la pérdida provocada por la congelación de sueldos que la empresa nos impone a la mayoría de trabajadores y trabajadoras.
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La izquierda contra la izquierda [Artículo de opinión de Javier Gallego "Crudo"]

La izquierda contra la izquierda [Artículo de opinión de Javier Gallego "Crudo"]

El peor enemigo de la izquierda española en este momento es la propia izquierda. Ya no necesita que vengan las cloacas y los medios, la derecha y la ultraderecha a destruirla, ella se basta y se sobra para devorarse sola. […] El único camino para resucitar a este enfermo agonizante es volver al origen, a los barrios y a las bases, a los territorios y a los cuadros, al diálogo y la escucha frente al ruido y la furia de los abducidos. Eso requiere que los de arriba se sienten a hablar y que los de abajo nos levantemos y nos pongamos en marcha…
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Suecia brinda inmunidad y libre circulación a las tropas estadounidenses en su territorio

Suecia brinda inmunidad y libre circulación a las tropas estadounidenses en su territorio

Con el acuerdo DCA, Suecia cede derechos de toma de decisiones al poder militar estadounidense. Las tropas estadounidenses tendrán acceso libre y gratuito a 17 bases militares suecas distribuidas por todo el país. En dichas instalaciones no se aplicará la legislación nacional, por lo que los soldados extranjeros gozarán de inmunidad ante cualquier delito que cometan. No solo eso, sino que los soldados estadounidenses recibirán una serie de beneficios y privilegios especiales.
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Comunicado conjunto de la conferencia de Ucrania: texto completo [FRA]

A continuación se muestra el texto completo de un borrador de comunicado emitido para la llamada Cumbre de Alto Nivel para la Paz de Ucrania que se celebrará en el centro de Suiza del 15 al 16 de junio […] Esta Cumbre se basó en las discusiones anteriores que han tenido lugar sobre la base de la Fórmula de Paz de Ucrania y otras propuestas de paz que están en línea con el derecho internacional, incluida la Carta de las Naciones Unidas.
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Ayuso se gasta el doble en regar las plantas de los centros de salud que en aclimatarlos con aparatos de aire acondicionado: un millón frente a 500.000 euros

Ayuso se gasta el doble en regar las plantas de los centros de salud que en aclimatarlos con aparatos de aire acondicionado: un millón frente a 500.000 euros

Sanidad está licitando los contratos: el mantenimiento de la jardinería de los ambulatorios y la renovación de 307 equipos de climatización. Invierte el doble en el primero que en el segundo. “Es un claro síntoma de que no hay nadie al volante”, denuncian desde Más Madrid
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Un santuario para salvar a las plantas medicinales: la hazaña del pueblo cofán en Colombia

Es un oasis situado en medio de Putumayo y Nariño, departamentos que se encuentran en un acelerado proceso de deterioro por la ampliación de la frontera agropecuaria, la deforestación, la siembra de cultivos ilícitos y la construcción de infraestructura para la explotación de recursos naturales. Los curacas o sabedores de la medicina tradicional indígena cofán decidieron luchar por ese espacio y así proteger, sobre todo, a sus plantas sagradas y medicinales que corrían un inminente riesgo.
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Argentina. Aprobada en el Senado la ‘Ley de Bases’, que contempla privatizaciones

En Argentina, el Gobierno de Javier Milei logró ayer que se aprobase en el Senado una ley fundamental para este gabinete, la ley de 'Bases y Puntos de Partida
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El Senado argentino da luz verde al proyecto estrella del Gobierno de Milei

El Senado argentino da luz verde al proyecto estrella del Gobierno de Milei

En una jornada histórica, el Senado argentino aprobó la noche de este miércoles la esperada ley Bases también conocida como ‘ley ómnibus’, el ambicioso proyecto legislativo del Gobierno de Javier Milei, que establece el marco legal para la transformación profunda del modelo económico y social de Argentina. La Ley de Bases y Puntos de Partida para la Libertad de los Argentinos, verdadero nombre de la propuesta, ya obtuvo un mes atrás luz verde en la Cámara de Diputados.
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Movilización por la Ley Bases este 12 de junio: tensión, gas pimienta, bombas molotov, un auto en llamas y fuerte operativo de seguridad en el Congreso

En medio de la sesión por el proyecto de Ley Bases en el Senado, se registran graves incidentes en las inmediaciones del Congreso. Los primeros enfrentamientos entre las fuerzas de seguridad y los manifestantes ocurrieron pasado el mediodía, cuando incluso legisladores peronistas se vieron afectados por gas pimientas. Pero la tensión creció ya en horas de la tarde, pasadas las 15:30. Fue cuando llegaron las principales columnas de movimientos de izquierda y manifestantes arrojaron bombas molotov y piedras.
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Plantas de interior: ¿son un error? Arquitecta opina  

Ter evalúa sus plantas con humor, destacando éxitos y desafíos en su cuidado, usando un sistema de categorías como honestidad y liderazgo.
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Hemeroteca: el rey en el búnker de Torrejón del centro de control aéreo OTAN del sur de Europa

Las instalaciones del Centro de Operaciones Aéreas Combinadas (CAOC), ubicadas en un búnker de varios pisos de profundidad en la base aérea de Torrejón de Ardoz (Madrid) desde el cual la OTAN controla el espacio aéreo de todo el sur de Europa, un total de 11 países desde Portugal hasta Turquía. Mientras que el flanco norte es responsabilidad del centro situado en la localidad alemana de Uedem. Ambos se encuentran bajo el mando de un cuartel general único en Ramstein (Alemania). Para contribuir a la gestión de crisis y conflictos como parte del
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Los niñeros de las orquídeas

Las orquídeas producen una cantidad asombrosa de semillas por cada floración. En cada cápsula de semillas, pueden contarse entre 1.000 y 10.000 semillas, con un tamaño comparable a partículas de polvo. Esta diminuta talla les otorga cierta flotabilidad, permitiendo así una amplia dispersión por el viento...
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Grandes criaturas, fotos de "grandes dimensiones" [ITA]

Grandes criaturas, fotos de "grandes dimensiones" [ITA]  

Una colección de imágenes que celebran la grandeza en todas sus formas. Ya sean animales, plantas, objetos o personas, estas imágenes captan su imponente presencia, su abrumador carisma y su capacidad para maravillar a quien las contempla. Es cierto que algunas de estas fotos juegan un poco con la perspectiva forzada para dar la impresión de auténticos gigantes, pero incluso sin estos trucos, se trata de auténticos pesos pesados.
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El primer ministro senegalés critica las bases militares francesas en el territorio(inglés)

El primer ministro de Senegal, Ousmane Sonko, planteó el jueves la posibilidad de cerrar las bases militares francesas en su país en un amplio discurso que también abordó la moneda del franco CFA respaldada por el euro, los acuerdos de petróleo y gas. y derechos LGBTQ. "Más de 60 años después de nuestra independencia... debemos cuestionar las razones por las que el ejército francés permanece en Senegal" dijo Sonko en una reunión conferencia con el político de izquierda francés Jean-Luc Melenchon en la capital, Dakar.
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ERC consultará a las bases para que validen su posición sobre la investidura

Marta Rovira afronta su último trabajo en ERC como secretaria general. La dirigente republicana, que permanece en Suiza por su imputación en Tsunami Democràtic y ha anunciado que no se presentará a la reelección en el congreso de noviembre, coordinará las negociaciones para la elección de la Mesa del Parlament y de la investidura. El “posicionamiento” de ERC en la investidura se validará con una consulta electrónica, según ha comunicado el partido este viernes.
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Westerns basados en grandes novelas. Segunda Parte

Westerns basados en grandes novelas. Segunda Parte

Revisamos ocho grandes películas del oeste, en esta segunda parte de nuestro último video, junto con los libros que inspiraron dichos westerns, desde "El último pistolero" a "Horizontes de grandeza" pasando por "Bailando con lobos" o "Pequeño gran hombre".
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Cómo plantar y cuidar Paederia Lanuginosa O Planta De Queso

Cómo plantar y cuidar Paederia Lanuginosa O Planta De Queso

Uno de los beneficios de esta planta es que además de ser muy bonita por el color tan particular de sus hojas, es comestible. Tiene un sabor que recuerda ligeramente al queso Camembert, y de ahí toma el nombre coloquial, el de Planta de queso.
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Ganadores del GDT Fotógrafo de Naturaleza del Año 2024 (20 fotos) [ENG]

Ganadores del GDT Fotógrafo de Naturaleza del Año 2024 (20 fotos) [ENG]  

La Sociedad Alemana de Fotografía de la Naturaleza (GDT) acaba de anunciar las imágenes ganadoras de su concurso anual exclusivo para miembros, seleccionadas entre más de 8.000 participantes en siete categorías: Aves, Mamíferos, Otros Animales, Plantas y Hongos, Paisajes y Estudio de la Naturaleza. Los organizadores del concurso han tenido la amabilidad de compartir con nosotros algunas de las fotografías ganadoras y premiadas. [ Página oficial: www.gdtfoto.de/seiten/gdt-naturfotograf-des-jahres-results-2024.html ]
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El jacinto de agua, una de las especies invasoras más peligrosas del mundo, se extiende por España

El jacinto de agua, una de las especies invasoras más peligrosas del mundo, se extiende por España

El jacinto de agua (Eichhornia crassipes) o camalote es para la una de las 100 especies invasoras más peligrosas del mundo, por su elevadísima capacidad de colonización: puede duplicar su población en 4 días, cada fruto contiene unas 400 semillas. Alicante en 1988 es el primer lugar del que consta su presencia en España. En 1994 en Castellón, en 2001 en Delta del Ebro y en 2004 el Guadiana en 185 km (único río de Europa colonizado en su tramo medio) y dónde en 20 años se han retirado más de 1,5 millones de plantas, por más de 50 millones de €.
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