La ciencia y la ideología no son buenas compañeras. Cuando tomamos decisiones sobre nuestra salud basadas en dogmas corremos un riesgo. Hay vegetarianos/veganos con buen conocimiento de la ciencia, capaces de analizar objetivamente sus beneficios y potenciales carencias, aprovechando lo bueno y minimizando lo malo. Hay otro grupo, sin embargo, que ignora la ciencia y basa sus creencias en ideología. Algunas recomendaciones para optimizar resultados manteniendo un enfoque vegetariano/vegano.

29% de los británicos han reducido su consumo de carne en los últimos meses, sobre todo después de la advertencia de la OMS sobre los peligros de este hábito

Whitney entrevista a Sayward Rebhal de bonzaiaphrodite.com sobre su experiencia criando a su hijo vegano. Waits también entra en la conversación con su sabiduría de niño de 5 años.

Vegana célebre por evangelizar al respecto en las redes, abandonó ese estilo de vida y cuenta en un libro el daño que le hizo a su salud.

Cada vez quedan más claros los beneficios asociados a comer menos carne y más alimentos de la tierra, como frutas y verduras. No es raro que mucha gente esté optando por una dieta vegana o vegetariana, ya que este tipo de dietas puede prevenir en un 60% las muertes por enfermedades crónicas.

Cowspiracy es un documental ambiental que descubre la industria más destructiva que enfrenta el planeta hoy en día e investiga por qué las organizaciones ambientales tienen tanto miedo de hablar sobre esto. La ganadería es la causa principal de la deforestación, el consumo de agua, la contaminación, y es responsable por la emisión de más gases de efecto invernadero que todo el sector de transportes juntos (según informe de la ONU en 2006). Es también la causa de a extinsión de especies, la destrucción de los bosques, erosión del suelo, la exis

Una dieta vegana es fisiológicamente insuficiente y peligrosa para el ser humano. No me centraré en los aspectos de salud, porque la necesidad de suplementos de vitamina B12 (de origen casi enteramente animal) en una dieta vegana ya debería levantar suspicacia, y ya hay evidencia de estos daños, particularmente en los niños.

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Las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte. Se estima que en 2030 estas enfermedades continuarán siendo el principal motivo de decesos pudiendo alcanzar los 23,3 millones de personas. La prevención mediante una buena alimentación es posible. Un reciente estudio confirmó que una dieta basada en vegetales y baja en carbohidratos trae mejoras en los factores de riesgo de las enfermedades cardiovasculares.

Mantiene sus músculos a los 78 años aún siendo vegano, derribando todos los mitos que aluden a que este estilo de vida no es sano. Ahora es rostro de una campaña contra el consumo de productos animales. Jim Morris, tiene 78 años, fue guardaespaldas de Elton John y campeón de físico culturismo. Además es vegetariano y tiene unos músculos que ningún joven de 30 años podría igualar. Por ello protagonizó una campaña en contra del consumo de productos animales, explicando que sí se puede llegar a ser sano, como él, sin estos productos.

Conoce la historia del chico que basa su alimentación en la dieta vegana. Se trata de Tom Watkins, un chico que ya tiene incluso su propio documental.

Un artículo de opinión acerca del movimiento "vegano", que con tanta fuerza está instalándose en nuestro país, criticando duramente el daño que hace cuando es llevado al extremo.

El estudio de China es el nombre de un libro basado en el que a día de hoy es el estudio sobre nutrición más completo que existe. Un trabajo de dos décadas en el que han colaborado la Universidad de Cornell, la Universidad de Oxford y la Academia China de Medicina Preventiva. Los resultados de este estudio han sido impactantes. Una de las conclusiones a las que han llegado es el gran riesgo que supone el consumo de proteínas de origen animal.

La actriz y modelo panameña Patricia de León nos anima a comer verdura subida a un brócoli tremendo. O quizás es al revés, la liliputiense es ella, y el vegetal simplemente tiene un tamaño normal. Sea como fuere, lo cierto es que aparece despampanante, en una curiosa versión del típico desnudo de Adán y Eva, pero esta vez sus partes pudendas no están tapadas con hojas de vid, sino con este nutritivo vegetal.

A diferencia de la dieta vegetariana, el veganismo es una forma de vida a la que cada vez se apunta más gente en España, con una ética que rechaza cualquier tipo de explotación animal ya sea en la industria de la alimentación, del entretenimiento o en la ciencia.

La comida basura no solo 'torpedea' nuestra figura, sino que también resulta perjudicial para el funcionamiento del cerebro, según un experimento realizado por un grupo de investigadores canadienses.

Según un reciente informe sobre el estudio más grande sobre vegetarianos y veganos hasta la fecha, los que siguen hábitos alimentarios basados en vegetales parecen tener una esperanza de vida significativamente más larga. Los vegetarianos viven una media de casi ocho años más que la población general, que es similar a la diferencia entre fumadores y no fumadores.

La obsesión de Jobs por las manzanas iba más allá del logo. Jobs era un vegano confeso desde su juventud. En principio, esto podría no suponer mayor problema. Aunque una dieta estríctamente vegana puede presentar algunas carencias nutricionales, bien es cierto que se pueden suplir mediante complementos.

El ser humano, guste o no, es omnívoro. Otra cosa es que sus prácticas alimenticias estén mediadas culturalmente, de ética y moral, más lo que es un hecho irrefutable es que se requiere para una vida saludable una dieta rica en nutrientes que provienen tanto de origen vegetal como animal. Les concedo que a un adulto le venga en gana abandonar el consumo de productos de origen animal, mas no ha lugar a la privación de éstos a los niños que están en desarrollo.

Para llegar a estas conclusiones los investigadores británicos pidieron a más de 27.600 personas mayores de 40 años que completaran encuestas alimentarias entre 1993 y 1999, posteriormente se revisaron sus registros médicos entre 2008 y 2009 para ver si habían desarrollado cataratas. Concretamente, el riesgo de sufrir cataratas para los vegetarianos y los veganos se redujo entre un 30 y un 40 por ciento en comparación con [...] los grandes comedores de carne, es decir, los que consumen más de 100 gramos de carne al día.

Se suelen oír muchos argumentos a favor de la dieta vegetariana. Dichos argumentos pueden clasificarse en tres categorías: 1-Los argumentos trascendentes. 2-Los argumentos de tipo ético, moral o políticos. 3-Los argumentos de chichinabo. Que si el ser humano no está “diseñado” para comer carne (¿dise-qué?), que si con una dieta vegetariana se obtienen todos los nutrientes necesarios, etc. Estos últimos argumentos son mentira. Demostración:

Todos conocemos los argumentos de que ser vegetariano es bueno para el medioambiente y los animales, pero en una cultura carnívora, puede ser difícil hacer el cambio. Graham Hill tiene una convincente y pragmática sugerencia. Inglés, con sub.español

El ingrediente principal de la tortilla es el huevo, o eso es al menos lo que pensamos los tradicionales de la cocina. Sin embargo, este ingrediente se puede sustituir por harina, agua, y leche de soja, cuyo resultado y sabor "es difícil de diferenciar de una tortilla convencional".

Entre otros datos, el informe arroja: Una reducción sustancial del impacto ambiental solo seria posible con una modificación sustancial de la dieta en todo el mundo, dejando de lado los productos de origen animal.- Productos de origen animal causan mas daño que la producción de minerales para la construcción de tales como arena o el cemento, los plasticos o metales. La biomasa y cultivos para los animales son tan perniciosos como quemar combustibles fosiles.- La produccion de carne y lacteos, representa el 70% del consumo mundial de agua dulce.

Se trata del posicionamiento de la organización de dietistas más importante del mundo, la Asociación Estadounidense de Dietética (ADA en sus siglas en ingés) acerca de las dietas sin productos animales. El texto dice con claridad meridiana que dejar de comer productos animales no conlleva en forma alguna riesgos para la salud. (De hecho, puede conllevar ventajas en comparación con las dietas que implican agredir a los animales, aunque esto no es realmente relevante desde el punto de vista de su abandono por motivos éticos

Una de las órdenes publicadas este lunes en el Boletín Oficial del Estado (BOE), contempla las indemnizaciones para los empleados públicos que deben utilizar su propio vehículo para trabajar, mientras que otra orden recoge las exenciones de las que podrán disfrutar los contribuyentes en el Impuesto de la Renta sobre las Personas Físicas (IRPF) por los gastos de locomoción que afronten en su desempeño diario utilizando un coche o cualquier otro vehículo. Esta indemnización o exención tenía una cuantía hasta el momento de 0,19 euros por kilómetro

La Junta de Gobierno de este jueves ha aprobado 1,4 millones de euros para gastos que no estaban contemplados. Se trata de la modificación número 17 del presupuesto de 2023, y es la más grande que ha aprobado el actual Ejecutivo de PP y Vox. Se ha utilizado el remanente de tesorería para suplementar créditos de partidas que ya estaban consignadas. Así, para actividades diversas de Alcaldía y Protocolo se habían aprobado 70.000 euros y se han aumentado en 60.000 euros más, aunque muy lejos en cifras del abono de horas extra.

La dieta OMAD se ha convertido en una de las más populares entre famosos como Bruce Springsteen o Chris Martin, el cantante de Coldplay. Pero, ¿es saludable la moda de comer solo una vez al día?

Hemos escuchado varias veces el intento de "demostrar" lo inconsistente que es el veganismo, con la exclamación de que el esperma NO es vegano.

El 21 de abril de 2016, Fran Rodríguez fue a comer a un Foster 's Hollywood y pidió un plato de pasta con pollo cavatappi. Ese mismo día, por la noche, Rodríguez era vegetariano y no ha vuelto a probar la carne desde entonces. Entre medias, el joven de entonces 19 años había visto un famoso discurso del activista vegano Gary Yourofsky en la universidad estadounidense Georgia Tech que ha convencido a miles de personas para adoptar una dieta sin carne ni ningún tipo de productos derivados de los animales, como la leche o los huevos.

Veamos cúales son los mejores repelentes de mosquitos o zancudos, insectos o garrapatas que podemos comprar. Tenemos que tener cuidado con este tema, ya que algunos no son para nada efectivos y otros pueden ser venenosos (sobre todo para nuestras mascotas). Tipos de repelentes o insecticidas hay muchos, pero entro los más comunes tenemos el DEET, el picaridin y la permetrina. Tambien hay inciensos, aplicaciones para moviles y remedios naturales que dicen ser efectivos contra los mosquitos. Descubramos que es lo que funciona.

Entrevista de larga duración del youtuber WorldCast a Fani Les Gallines, activista vegana

Los pacientes se dividieron en dos grupos: los que siguieron la dieta durante ≥12 meses (n = 21) y los que la siguieron durante <12 meses (n = 32).
La mediana de la supervivencia fue de 19,9 meses (55,1 meses en el grupo de ≥12 meses y 12 meses en el grupo de <12 meses)

Un nuevo trabajo en ratones, publicado en la revista Cell Metabolism, demuestra que los procesos orgánicos que activa la dieta "keto" podrían ayudar también a enlentecer el crecimiento de los tumores.

- Dices tu que se tiene que combatir la obesidad. ¿Que solución nos das tu? ¿Nos das la solución? - Si, una, dieta estricta y ejercicio. -¡A tomar por culo hombre! Mira, os voy a pedir compañeros de FNAC que busquéis a alguien de seguridad.

Una mujer obesa le pregunta a un chico del público su solución para combatir la obesidad. El chico le responde que "dieta estricta y ejercicio", lo que provoca las risas del auditorio. La mujer pide a seguridad que lo expulsen.

La restricción calórica, el ayuno intermitente y la dieta cetogénica previenen y ayudan a tratar muchos tumores

La Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) publica periódicamente nuevas recomendaciones para la dieta de la población. Al parecer, las directrices que se publicarán próximamente prevén una renuncia radical a la carne. Estas recomendaciones también se incluirán en la nueva estrategia de nutrición del gobierno alemán.

Este nuevo 1ero de Mayo, día histórico de la causa anárquica, reivindicamos una vez más nuestra lucha cotidiana contra el Estado, el Patriarcado, el capital, el sistema escolar, el racismo, la devastación de la tierra, la explotación y toda opresión. Hacemos el llamado a estar organizades, siempre en antagonía al poder, autoeducarnos y autoformarnos en colectivo y en la afinidad, fortalecer los espacios comunitarios y antiautoritarios donde el lazo que nos una sea el apoyo mutuo, la solidaridad, el compromiso y la autogestión.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado una nueva directriz que desaconseja usar edulcorantes (como la sacarina, estevia y sus derivados, aspartamo, acesulfamo-K, ciclamatos, sucralosa...) para controlar el peso o reducir el riesgo de ciertas enfermedades. Las evidencias sugieren que los edulcorantes no ayudan a reducir la grasa corporal, y que aumentan el riesgo de diabetes de tipo 2, enfermedades cardiovasculares y la mortalidad.

Esta es la nueva dieta viral para bajar de peso. Se acerca el verano y, con él, las dietas y los trucos para rascar algunos kilos de peso que acerquen los cuerpos normales a los ideales inalcanzables que vemos en revistas o redes sociales. Aunque cada vez son más las personas que se plantan ante este mandato social que dispara la venta de productos para adelgazar y las suscripciones a los gimnasios en los meses previos a las vacaciones; todavía son mayoría quienes es preocupan por cómo les sentará el bikini o el bañador cuando lleguen...

Cocinar los alimentos modificó de forma drástica la anatomía y fisiología del ser humano y nos hizo diferentes al resto de los animales. Tanto que ya no es una elección: una dieta crudívora estricta implica problemas de salud. El cocinado favorece la disminución del esfuerzo necesario para el procesado de alimentos: menor masticación, menor necesidad de enzimas digestivas y menor tiempo de digestión total. Y, además, propicia una accesibilidad superior a la energía y a los nutrientes en el alimento cocinado frente al crudo.

Ángela Rodríguez Pam habla sobre la gordofobia y pide que haya más personas gordas en el Congreso.

Cuando los colonizadores británicos comenzaron a asentarse en Australia hace alrededor de 200 años, uno de los innumerables aspectos que más les asombraron fue el excelente estado de salud de los aborígenes y de los isleños del Estrecho de Torres. De primeras, los primeros médicos en desembarcar entendieron que los pobladores autóctonos gozaban de una alimentación muy equilibrada que combinaban con ejercicio constante.

El consumo de productos de origen vegetal en España ha crecido un 48% en los dos últimos años y el valor de mercado de estos alimentos alcanzará un valor cercano a los 180.000 millones de euros en el mundo en 2030. No solo estamos más concienciados sobre muchos de los problemas que estos movimientos ponen sobre la mesa, sino que la percepción social en torno a este tipo de dietas ha cambiado y estas tienen cada vez más presencia en bares, restaurantes y supermercados.

Algunos médicos y especialistas las califican, directamente, en el grupo de alimentos "peligrosos" junto con la pasta y el arroz blanco. Uno de ellos es Miguel Ángel Martínez-González, catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra y uno de los especialistas más reputados en dieta mediterránea del mundo.

La dieta mediterránea es de las mejores para el corazón, pero la superan la nórdica y la pescetariana. La cetogénica y la paleolítica, que se han puesto de moda en los últimos tiempos, son sin embargo las menos indicadas para llevar una alimentación cardiosaludable. La Asociación Estadounidense del Corazón ha publicado este jueves una declaración científica en la que analiza una decena de patrones dietéticos. Para ello, utiliza la guía que la propia organización lanzó en 2021 y que tiene en cuenta factores como el consumo de frutas y verduras,

Considerado como la biblia del movimiento animalista, pocos libros han tenido tanta influencia en el mundo de hoy como 'Liberación animal', del filósofo australiano Peter Singer. Autor de más de cincuenta títulos, profesor en varias universidades y referente internacional en el campo de la bioética, la Fundación BBVA le ha otorgado este año el prestigioso Premio Fronteras del Conocimiento por toda su trayectoria.