El ser humano, guste o no, es omnívoro. Otra cosa es que sus prácticas alimenticias estén mediadas culturalmente, de ética y moral, más lo que es un hecho irrefutable es que se requiere para una vida saludable una dieta rica en nutrientes que provienen tanto de origen vegetal como animal. Les concedo que a un adulto le venga en gana abandonar el consumo de productos de origen animal, mas no ha lugar a la privación de éstos a los niños que están en desarrollo.
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