Noticias de ciencia y lo que la rodea
44 meneos
1069 clics
Ni parásitos ni sal: los puntos blancos del jamón son cristales de tirosina

Ni parásitos ni sal: los puntos blancos del jamón son cristales de tirosina

En tu comidas o cenas de Navidad es muy probable que incluya el jamón. En ese caso, quizás alguien comente que los pequeños…

| etiquetas: jamón , tirosina
38 6 0 K 227
38 6 0 K 227
Para ti los cristales de triosina y para mi el jamón...
#1 La molécula de fenilalanina es muy parecida. En algunas muestras (de biomasa) donde se producía H2, el gases masas determinó que la fenilalanina se había reducido a 2-fenil-2-aminopropano (anfetamina, aunque no se si era la d-anfetamina o una mezcla racémica). La verdad es que sería un método muy sencillo y el producto tendría una gran pureza sin compuestos intermedios (no os metáis speed ni nada parecido, puesto que se ha producido mediante un método donde se forman una gran cantidad de compuestos intermedios. Los químicos underground no se paran a rectificar y recristalizar la mandanga), pero no me interesa (desde el punto de vista químico sí, porque es una transformación compleja)
#3 Si me quieres invitar farlopa.... :troll:
#5 Solo son curiosidades científicas..., lo interesante es lo del H2.
#6 #5 Ya te está diciendo que donde esté un speed bien formulado y cocinado que se quiten las farinhas de dudosa procedencia. Yo lo quiero en mi equipo
Hablando de Navidad en agosto a punto de una ola de calor.... Im-presionante
Pues de pequeño los vi caminar a lsopuntos blancos del jamón y como tenía microscopio a mi alcance, lo confirmé... eran tan mostruosos vistos en grande que pasé semanas sin volver a comer jamón. Afortunadamente, me recuperé de esa impresión y ya lo como con normalidad desde hace muchos años.

Tirosina dice... Anda que no saben de camuflaje los cabrones.
#4 ácaros del jamón. Lavado en condiciones y después curarlo con aceite hirviendo para sellar las grietas
#4 Yo también los he visto moverse. :-O
El problema no son los puntos blancos, sino el guardar estos de cadáveres por la cocina para comer... :shit:
Lo siento, no me gusta el jamón.
#10 a nadie le importa
#10 Hermanito menos, cachito más.
comentarios cerrados

menéame