La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA, por sus siglas en inglés) dio por primera vez una certificación de seguridad a la carne cultivada en laboratorio.
Upside Foods, una empresa con sede en California que fabrica carne a partir de células de pollo cultivadas, podrá empezar a vender sus productos una vez que sus instalaciones hayan sido inspeccionadas por el Departamento de Agricultura de EE.UU.
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Así a bote pronto, esto puede tener un impacto en:
-emisiones de GEI de la agroganadería (el 10% casi proviene del vacuno) ec.europa.eu/research-and-innovation/en/horizon-magazine/can-we-make-c
- estrés hidrológico (impacto macrogranjas y riego de soja)
Puede que en 50 años, el impacto sea tan importante como el de los fertilizantes artificiales en su día, sin ellos, no podríamos soportar más de 4.000 millones de habitantes seguramente.
ourworldindata.org/grapher/world-population-with-and-without-fertilize
www.meneame.net/story/paradoja-cop27-tienen-mirar-clima-han-llegado-40
www.meneame.net/story/viste-don-t-look-up-este-podria-ser-trailer-mbap
www.france24.com/es/programas/economía/20211207-riquiza-ricos-planeta