Investigadores del instituto Max Planck han mostrado cómo las neuronas que indican que el estómago está lleno reactivan el apetito cuando detectan un dulce. Al examinar el cerebro de los ratones, los investigadores pudieron observar cuando los animales se encontraban saciados, se producía una activación de las neuronas POMC del hipotálamo. Este tipo de neuronas son un tanto especiales, ya que producen hormonas y transmisores con los que controlan la actividad de otras regiones del cerebro. Concretamente, las neuronas POMC del hipotálamo
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