La carne del futuro viene de los hongos, y ha llegado para quedarse

Lo que ves en la foto no es carne de verdad. Así es, no proviene de ninguna especie animal. No es carne artificial de laboratorio. Tampoco se trata de alternativas vegetales a base de soja y otras legumbres que tratan de emular derivados cárnicos. Su origen es bien distinto. Son hongos. Aunque la micoproteína tiene un precio más alto que las proteínas de origen vegetal contiene todos los aminoácidos esenciales, tiene un sabor muy neutro por lo que no requiere de aditivos o especias y es fácil de incorporar a formulaciones con otros ingredientes

[#1 zurde]

¿Pero no eran los gusanos y los insectos?

[#2 Antonio_Hieleras]

Alucinas.

[#3 pignito]

Otro al que le gusta comer hongos.

[#4 blodhemn]

"Lo que ves en la foto no es carne de verdad. " Y ahora va y no sale la foto .  

[#5 Mister_T]

No sé Rick, yo cuando pienso en "carne de verdad" pienso en filetes y cosas así, no en perritos calientes. Eso hace mucho que no es "carne de verdad".

[#6 ChukNorris]

Solo es más caro que los sustitutos vegetales ... Que son más caros que la carne ...

[#9 --683357--]

#6 y más perjudiciales. No son verdura, es una bomba de ultraprocesados

[#11 ChukNorris]

#9 Na eso depende de lo que le eches, me refería a que es más caro un kg de proteína vegetal extrusionada (que es lo que te sustituye a una carne por su textura y mordida) que un kg de carne ..

[#7 Shuquel]

Este es un producto natural
Colorante autorizado, azúcar refinado
Esto está envasado al vacío
Y tiene la fecha de caducidad
Ya lo ves (ya lo ves)
Ya lo ves (ya lo ves)
Controlamos tu seguridad
Si la espichas y te enterramos
Enterrador con guantes higienizados
Ya con el asunto del papeo
Ahora me doy cuenta porque somos tan feos
Que tenga buena cara es lo que importa
Anuncio con maciza y asunto terminao
Ya lo ves (ya lo ves)
Ya lo ves (ya lo ves)
Controlamos tu seguridad
Si la espichas te…   

[#8 Arzak_]

Quorn perteneciente a la empresa británica Marlow Foods: lleva produciendo alimentos a base de micoproteína desde 1980.

[#10 Borgiano]

No sé, Ricardo, parece una startup de esas para captar el dinero de los incautos, ojalá me equivoque.

[#12 Esfingo]

Que le busquen otro nombre porque nunca será carne

[#13 triste_realidad]

#12 Y a los coches!
Esas aberraciones modernas de metal y plástico autopropulsadas poco tienen que ver con los auténticos coches de madera tirados por caballos!

[#14 Davidavidú]

Estupendo. Como en The Expanse.
Pienso rojo para comer... si toca hoy comer, claro.

[#15 UnoYDos]

"y ha llegado para quedarse " Porque yo lo digo.