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"Dios mío, puedo saborear la sal": en TikTok hay hombres introduciendo los testículos en salsa de soja

La prueba consistía en introducir los testículos en salsa de soja y evaluar si es posible percibir los sabores de la misma a través de la piel del escroto.
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Yuasa, la pequeña ciudad de Japón donde nació la superpopular salsa de soja

La salsa de soja es posiblemente el condimento más importante en la cocina japonesa. Los orígenes de este popular condimento fundamental en la comida japonesa y de otros países asiáticos se encuentran en un tranquilo puerto escondido en la prefectura de Wakayama, en Japón.
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Un estúpido error de interpretación lleva a algunos adolescentes a remojar sus testículos en salsa de soja

Un trabajo científico publicado en 2013, que tenía que ver con la fertilidad masculina en ratones, ha dado lugar siete años más tarde a un reto viral en una red social que lleva a algunos muchachos a remojar sus testículos en salsa de soja. Rel: www.meneame.net/story/mojas-testiculos-salsa-soja-puedes-sentir-sabor-
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¿Por qué si mojas los testículos en salsa de soja puedes sentir el sabor en la boca?  

Los investigadores del Monell Chemical Senses Center de Filadelfia (Estados Unidos) publicaron sus hallazgos en la revista Proceedings Of The National Academy of Sciences cuando, de forma accidental, descubrieron que las pupilas gustativas no sólo estaban en la boca. ¿Lo hicieron metiendo sus huevos en salsa de soja? No, fue a través de ratones machos que se vuelven infértiles cuando se les quita las proteínas GNAT3 y TAS1R3 o se les da alguna sustancia que impida su funcionamiento.
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¿Qué pasa si bebes un litro de salsa de soja? (spoiler: nada bueno)  

En este escalofriante video, el oncólogo Chubbyemu cuenta la historia de una mujer que se hizo una limpieza de colon bebiendo un litro de salsa de soja, lo que equivaldría a unos 200 gramos de sodio además de cualquier otra porquería que hubiera en la bebida, cinco veces la dosis letal. Internet ha sido durante mucho tiempo un lugar donde buscar malos consejos, pero ahora muchos de ellos son maliciosos y nadie se da cuenta. Las cosas no fueron bien para esta mujer.
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Jang, la milagrosa salsa coreana

Parece que este producto es lo más “in” en gastronomía pero en Corea hace siglos que es un ingrediente fundamental en la mayoría de sus recetas. Ahora muchos de los más afamados chefs del mundo lo utilizan. Espero que no venga una moda/Jang y en cualquier plato y cualquier restaurante nos atiborren a Jang, que no pase como con el vinagre de Módena, el foie o las carrilleras, las modas y tendencias gastro acaban saturando. ¿Es un producto novedoso y revolucionario?.¿Condimento o salsa o ambas?. Está por ver y por probar
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En coma por una sobredosis de salsa de soja [ENG]

El joven que bebió un litro de salsa de soja entró en coma y casi muere por una sobredosis de sal. La hipernatremia, exceso de sodio en la sangre, es peligrosa porque hace que el cerebro pierda agua. Es la primera persona conocida que ha sobrevivido sin problemas neurológicos duraderos tras ingerir una sobredosis deliberada de sal.
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Un calamar "revive" al aliñarlo con salsa de soja

Este calamar muerto aparenta revivir cuando se le rocia con salsa de soja. El Sodio que contiene estimula las células de los musculos y produce ese efecto de danza zombie tan inquietante.
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China todavía produce salsa de soja utilizando cabello humano [Inglés].

Un trabajador familiarizado con esta práctica explica: "La salsa de soja se produce por fermentación pero, a pequeña escala, se elimina este paso y se utilizan aminoácidos extraídos del cabello humano. Existen pueblos en los que se recolecta cabello humano para este propósito". "Trabajé en una factoría de la provincia de Hebei. Añadían sal y aminoácidos a un agua color caramelo. En el lugar donde se extraían los aminoácidos tenían almacenado cabello humano y pelaje animal. Era repugnante".
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Ahora dicen los chinos que comerse a los perros con salsa de soja es peligroso

La carne del animal puede transmitir bacterias. El país carece de regulaciones específicas de producción y venta. Expertos chinos acaban de alertar sobre el riesgo que conlleva para la salud comer carne de perro. Una tradición culinaria asiática considerada muy sabrosa.
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Celia Cruz se convierte en la primera afrolatina en aparecer en una moneda de EE.UU

Celia Cruz se convierte en la primera afrolatina en aparecer en una moneda de EE.UU

La cantante cubanoestadounidense Celia Cruz, fallecida en 2003, es la primera mujer afrolatina en aparecer en una moneda de 25 centavos de dólar acuñada por la Casa de la Moneda de Estados Unidos. Es la decimocuarta mujer en recibir ese homenaje, como parte del programa American Women Quarters, iniciado en 2022. La moneda muestra una imagen de Celia Cruz sonriendo con su icónica frase: "¡Azúcar!". [ United States Mint (página oficial): www.usmint.gov/coins/coin-medal-programs/american-women-quarters/celia ]
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El alcalde de O Vicedo tiene ya 30 actuaciones cerradas con su dúo musical que ameniza veladas a base de salsa y cumbias

El alcalde de O Vicedo tiene ya 30 actuaciones cerradas con su dúo musical que ameniza veladas a base de salsa y cumbias. La afición a la música de Jesús Novo, el alcalde de O Vicedo, no es nueva, viene muy de atrás, creando e integrando varios grupos para amenizar celebraciones y veladas allá donde le llaman.
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Sigue bailando

En Cuba, los clubes de salsa se han convertido en refugios en los que uno puede olvidarse de los múltiples problemas del país.
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Se aprueban nuevas normas en la UE que prohibirán los envases individuales de alimentos

Se aprueban nuevas normas en la UE que prohibirán los envases individuales de alimentos

El Parlamento Europeo aprobó hoy normas de la UE para reducir por primera vez embalajes de alimentos e impedirán que envases para comida tengan «químicos eternos» (PFAS). A partir del 2030 se prohibirán ciertos formatos como envases para frutas y verduras frescas sin procesar y alimentos y bebidas consumidos en cafeterías y restaurantes; y porciones individuales para productos como condimentos, salsas, jabones, cremas o azúcar, envases en miniatura de cosméticos, envoltorios para maletas o bolsas de plástico muy ligeras (menos de 15 micras).
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'D Corazón': sale a la luz el presupuesto de un programa fallido que no alcanza la audiencia que exige TVE

'D Corazón': sale a la luz el presupuesto de un programa fallido que no alcanza la audiencia que exige TVE

La reconversión del mítico Corazón -media hora de información rosa con Anne Igartiburu dando paso a vídeo- en un magacín con dos presentadores -se ha sumado Jordi González- y varios colaboradores -Terelu Campos, Alba Carrillo o Carmen Lomana- ha sido una de las apuestas fallidas de TVE en los últimos meses. Buena prueba de ello es que el programa ha hundido a la tercera posición el Telediario de las 15.00 de los fines de semana... Relacionada: www.meneame.net/m/actualidad/gasta-rtve-mil-millones-famoseo-productor
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La mentira de la soja: el principal agente deforestador no se cultiva para humanos, sino para ganado

La mentira de la soja: el principal agente deforestador no se cultiva para humanos, sino para ganado

Los modelos matemáticos más recientes constatan cómo, aunque pudiéramos detener las emisiones de combustibles fósiles de inmediato, las emisiones derivadas de la producción de alimentos por sí solas superarían significativamente el límite del 1,5°C. Los impactos del cambio dietético en las emisiones de gases de efecto invernadero, el uso de la tierra, el uso del agua y la salud se han revelado fundamentales a pesar de la reacción del lobby de la carne con decenas de propuestas de limitación de estos mercados emergentes.
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Gobierno de Argentina lanza un nuevo esquema de retenciones: subproductos de la soja suben al 33%

La Secretaría de Bioeconomía anunció un cambio en el esquema de derechos a la exportación tras dos reuniones intensas con la Mesa de Enlace y sectores de las economías regionales.
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Salsa Toum, la salsa de ajo libanesa

Salsa Toum, la salsa de ajo libanesa

La salsa Toum, la salsa de ajo libanesa, es parecida al alioli pero se elabora con mucha más cantidad de ajo, además de aceite de oliva virgen extra o aceite de semillas, y zumo de limón natural. Se sirve con carnes a la parrilla, pescados, patatas, kebabs…
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Por qué los frijoles pueden ser la solución a muchos de los problemas del mundo

Por qué los frijoles pueden ser la solución a muchos de los problemas del mundo

La humanidad se enfrenta a multitud de amenazas existenciales, desde el cambio climático hasta la desnutrición y el aumento del costo de la vida. ¿Podrían las legumbres ser la respuesta a los problemas del mundo? No solo son un sustituto barato de los productos animales, sino que son bajos en grasa, ricos en nutrientes, así como en proteínas, hierro, zinc y fibra. Siendo así, dicen, si comiéramos menos carne y más soja, se tendría que usar menos tierra, lo que significaría menos presión para convertir bosques y hábitats naturales en cultivos.
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Infopesa, el gran pez de la cumbia peruana

Marcó el devenir de los ritmos tropicales en los años setenta, y hoy sigue haciendo bailar al mundo. Alberto Maraví se ganó el respeto y la fama por su criterio como programador musical, pero estaba lejos de convertirse en un sedentario triunfador dormido en sus laureles.
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"Ligia Elena", el primer video musical de salsa realizado en animación

"Ligia Elena", el primer video musical de salsa realizado en animación, cumple 40 años. Fue producido en México en el verano de 1983 por Animación Boricua, bajo la dirección de Abdías Manuel y Paco López Mújica. Este cortometraje animado, cuya letra fue escrita por Rubén Blades, fue galardonado con el premio a ‘Mejor Cortometraje’ en el prestigioso Festival de Cine de Río de Janeiro de 1984, considerado uno de los más importantes de Brasil y América Latina.
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La expansión de la soja para alimentar al ganado arrasa los bosques de Bolivia

La expansión de la soja para alimentar al ganado arrasa los bosques de Bolivia

Así lo pone de manifiesto un estudio de Trase, una plataforma que analiza y expone las cadenas de suministro de las principales materias primas comercializadas a nivel global, como la soja, y cuyos datos ha difundido este miércoles. Aunque la destrucción forestal asociada a los macrocultivos de soja se suele relacionar con Brasil y con Argentina, el estudio aclara que la producción de esta materia prima en Bolivia ha disparado en los últimos ocho años la deforestación en un 259 %.
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La expansión de la soja para alimentar al ganado arrasa también los bosques de Bolivia

La expansión de la soja para alimentar al ganado arrasa también los bosques de Bolivia

La expansión de la producción de soja, principalmente para destinar a la industria cárnica, se ha intensificado en Bolivia y ha convertido a este país en el más expuesto a la deforestación ligada a este cultivo, que ya es siete veces mayor que la de Brasil. Así lo pone de manifiesto un estudio de Trase, una plataforma que analiza y expone las cadenas de suministro de las principales materias primas comercializadas a nivel global, como la soja, y cuyos datos ha difundido este miércoles.
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Celia Cruz, inmortalizada en una moneda: la cantante cubana y su grito "¡Azúcar!" lucen en un cuarto de dólar

Celia Cruz, inmortalizada en una moneda: la cantante cubana y su grito "¡Azúcar!" lucen en un cuarto de dólar

Una serie dedicada a mujeres presenta a la denominada 'Reina de la Salsa' junto a otras cuatro personalidades. Entrará en circulación en 2024.
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Crean en China un ‘plástico’ comestible y biodegradable a partir de celulosa bacteriana

Se trata de una lámina de celulosa bacteriana (CB), un compuesto orgánico derivado de ciertos tipos de bacterias, combinada con la proteína aislada de soja. El nuevo material no es tóxico, destaca por su alta transparencia óptica, presenta una robusta resistencia mecánica que le permite mantenerse estable en el agua, es resistente al aceite y tarda en degradarse de 1 a 2 meses.
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Tolerancia cero con los que se empadronan en otro municipio...

Twitt y noticia relacionados de Javier Maroto sobre empadronarse en otros municipios para conseguir ayudas.
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Científicos británicos producirán chícharos sin sabor como alternativa a la soja

Actualmente, cada vez hay más personas que consumen alimentos de origen vegetal, lo que hace necesario crear una alternativa a la soja que sea más ecológica y se pueda cultivar localmente, por ejemplo, los chícharos.

Sin embargo, un desafío es desarrollar diferentes variedades de chícharos que no tengan sabor, ya que el vegetal a menudo se asocia con notas desagradables, y que continúen siendo altamente nutritivos.
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La salsa que dio forma a los manuscritos medievales (y puedes encontrar en cualquier supermercado)

Es el toque final, el punto estrella y el regusto mágico, pero, si vamos a sus orígenes, entronca con el mundo del coleccionismo y la historia medieval
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Acabar con los biocombustibles procedentes de la palma y la soja es vital para parar la deforestación mundial

El Parlamento europeo ha votado a favor de eliminar la soja y el aceite de palma como base para fabricar biocarburantes. Los autores piden que la Comisión y el Consejo sigan este criterio para evitar la deforestación. La necesidad de terreno de cultivo resultante también provoca conflictos territoriales con los pueblos indígenas, cuyas tierras se ven invadidas por la expansión de las plantaciones en Brasil e Indonesia, socavan la gestión sostenible de las selvas tropicales y provocan violencia contra las personas defensoras del medio ambiente.
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Celia Cruz vuelve a hacer historia al ser elegida para una moneda de EEUU

La leyenda de la salsa Celia Cruz, fallecida en 2003, ha vuelto a hacer historia al ser elegida para aparecer en la moneda de un cuarto de dólar
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Probamos el bocadillo de Obdulio, el más bestia de España por 3,95 €: oreja, morcilla y salsa brava

La Morcilla, ubicado en el madrileño barrio de Villaverde, abrió sus puertas en 1970. Muchos vecinos comen a diario el buque insignia de la casa.
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La deforestación en la Amazonía alcanza el nivel más alto en 15 años y los combustibles "sostenibles" tienen mucha culpa

Transport&Environment publica una investigación que vincula la creciente tala masiva en la Amazonía con el auge de los cultivos de soja para fabricar biocombustibles en Europa.
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Menéame la cuna - Pete "El Conde" Rodríguez y Fania All-Stars

La realeza de la salsa. Pete "El Conde" Rodríguez y en los coros nada más y nada menos que Luigi Texidor, Rubén Blades y Santos Colón.
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Salta de tomate casera o cómo elegir una saludable en el supermercado

Descripción de las características del tomate, muy utilizado en nuestra cocina para elaborar gazpachos, salsas...
Se pueden comprar salsas de tomate saludables en el supermercado y en qué debemos fijarnos: ¿aceite, azúcar, porcentaje de tomate?
Ejemplo de receta casera de tomate y su conservación.
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