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Yuasa, la pequeña ciudad de Japón donde nació la superpopular salsa de soja

La salsa de soja es posiblemente el condimento más importante en la cocina japonesa. Los orígenes de este popular condimento fundamental en la comida japonesa y de otros países asiáticos se encuentran en un tranquilo puerto escondido en la prefectura de Wakayama, en Japón.

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