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Breve historia de las bebidas carbónicas

Breve historia de las bebidas carbónicas

Hasta hace poco más de dos siglos, el aire era algo intangible, indefinido y, a la vez, sutil o sublime, esto es pura poesía. El primer gran paso de su disección fue reconocer que había diferentes tipos de gases (o “aires”) y que el atmosférico era una mezcla de tipos muy diferentes de gases, principalmente nitrógeno y oxígeno, pero también otros.
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Una ‘tiktoker’ americana logra ofender a los ciudadanos de cinco países distintos al hacer una receta de ‘pasta ramen carbonara’

“Hasta ahora, si cocinabas pasta solo ofendías a los italianos pero ella ha hecho una pasta carbonara tan extrema que ha mancillado la cultura gastronómica de varios países, estoy ofendido y ni siquiera soy ni italiano”. La creadora de contenido, que asegura que heredó la receta “auténtica italiana” de su abuela escocesa, “que solía prepararla el día de San Patricio, como es tradicional” ha ofendido a los italianos al usar nata en vez de yemas de huevo y a los españoles al usar chorizo y azafrán. EE.UU. ya ha pedido disculpas a varias embajadas
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Cambio de ciclo histórico en China: por primera vez, las renovables ralentizan la construcción de centrales de carbón

Durante décadas China ha sido una gran potencia del carbón, emitiendo y contaminando mucho, pero se ha adelantado y se ha posicionado como líder en las renovables. ¿Cuáles son sus datos? En lo que va de año, China ha reducido el número de permisos para nuevas plantas térmicas de carbón en un 80%. Un dato muy representativo, pues fue el responsable del 54% del consumo mundial en 2023, quemando en torno 4.320 millones de toneladas de carbón al año.
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Aumenta el uso de carbón y petróleo, marcando récords históricos en 2023

Aumenta el uso de carbón y petróleo, marcando récords históricos en 2023

En 2023, el uso de carbón y petróleo, es decir combustibles fósiles alcanzó un nuevo máximo histórico, impulsado principalmente por el aumento en el uso de carbón y petróleo, especialmente en China. A pesar del auge de las energías renovables a nivel global, los combustibles fósiles continuaron siendo los principales protagonistas en la matriz energética mundial, representando el 81,5% del total, apenas por debajo del 82% registrado en 2022, según el Energy Institute en su 2024 Statistical Review of World Energy, publicado en junio de 2024.
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Los incendios forestales convierten a Canadá en el cuarto país con más emisiones de CO2 a la atmósfera

Los incendios forestales convierten a Canadá en el cuarto país con más emisiones de CO2 a la atmósfera

Solo China, India y EE.UU. emitieron más CO2 que los miles de fuegos en bosques canadienses en 2023, cuando quemaron más de 15 millones de hectáreas de bosque en Canadá (el 4% de su superficie forestal), 7 veces más que la media de los últimos 40 años. Un equipo del JPL, Laboratorio de Propulsión a Reacción de la NASA, usó análisis de satelitales espaciales sobre del monóxido de carbono en las columnas de humo que generaron. Señalan que 2023 fue más cálido y seco desde 1980 [ Paper (abierto): www.nature.com/articles/s41586-024-07878-z ]
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España y Portugal, ante la gran oportunidad de liderar la revolución energética en Europa

España y Portugal, ante la gran oportunidad de liderar la revolución energética en Europa

En Europa, España y Portugal emergen como posibles líderes potenciales de la transformación energética, por sus abundantes recursos naturales y compromiso cada vez mayor con la descarbonización. Según un informe de McKinsey & Company ("The Iberian green industrial opportunity: Electrification and renewables"). España tiene 300 días de sol al año, una de las redes eléctricas más avanzadas y la mayor capacidad de regasificación de gas natural licuado (GNL) de Europa. Portugal ha logrado avances importantes en energía eólica en tierra y alta mar.
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China reduce aprobaciones de centrales eléctricas de carbón tras la alarma de expertos en clima

Una revisión de los documentos de los proyectos realizada por Greenpeace Asia Oriental reveló que entre enero y junio se aprobaron 14 nuevas centrales de carbón con una capacidad total de 10,3 gigavatios, un 80% menos que los 50,4 gigavatios del primer semestre del año pasado.
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La primera instalación de captura de carbono del mundo podría eliminar 3.000 toneladas de CO2 del aire al año

La primera instalación de captura de carbono del mundo podría eliminar 3.000 toneladas de CO2 del aire al año

Deep Sky, un promotor canadiense de proyectos de captura de carbono, ha seleccionado un sitio en Innisfail, Alberta, para construir el primer centro mundial de innovación y comercialización de captura de carbono, Deep Sky Labs. Deep Sky Labs y los futuros proyectos de Deep Sky emitirán créditos de captura de carbono a través de registros de carbono, de manera que cumplan con los esquemas de integridad del carbono liderados por reguladores globales y la industria. Deep Sky Labs generará empleos verdes muy demandados en Innisfail.
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La energía solar supera por primera vez a la hulla como fuente de electricidad en la UE

La energía solar supera por primera vez a la hulla como fuente de electricidad en la UE

La energía solar superó por primera vez a la hulla, un tipo de carbón mineral, como fuente de electricidad en la Unión Europea (UE), según datos de 2022 anunciados por la oficina de estadística comunitaria, Eurostat. La proporción de energía solar en la producción total de electricidad de la UE fue de 210.249 gigavatios hora (GWh), frente a los 205.693 GWh de la hulla.
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Seis años en el limbo: la lucha de las familias por una ley de ‘bebés robados’

El texto de la ley de ‘bebés robados’ lleva siete años redactado, y han pasado seis desde que aterrizó en el Congreso de los Diputados por primera vez. Ha desembarcado en la Cámara en tres legislaturas, con unanimidad o respaldo masivo por parte de los grupos, pero en la última legislatura vio prorrogado el plazo para que los grupos presentaran enmiendas en más de un centenar de ocasiones. Esperó en vía muerta. El adelanto electoral del 23-J, hizo que decayera, como ocurrió con otras leyes, y cómo ya había pasado cuatro años antes.
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Oficialmente Colombia prohíbe la exportación de carbón a Israel: 'Con el carbón colombiano hacen bombas para matar los niños de Palestina', dice el presidente Petro

Oficialmente Colombia prohíbe la exportación de carbón a Israel: 'Con el carbón colombiano hacen bombas para matar los niños de Palestina', dice el presidente Petro

El documento está compuesto por cuatro artículos. El primero señala habla de la "prohibición de exportaciones. Se prohíben las exportaciones al Estado de Israel de las Hullas térmicas (Carbón), clasificadas por la subpartida arancelaria 2701 .12.00.10". El segundo, explica el alcance de la restricción y aclara que no aplicará si se presenta alguna de las siguientes situaciones.
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“El mundo sigue demandando carbón y petróleo, ¿por qué renunciamos al mercado?”

“El mundo sigue demandando carbón y petróleo, ¿por qué renunciamos al mercado?”

En medio de las caída de las exportaciones en Colombia, el presidente de Analdex, Javier Díaz, habló sobre los retos para el sector. “El mundo sigue demandando carbón y petróleo, ¿por qué Colombia renuncia de antemano a ese mercado? Deberíamos estar atendiéndolo porque Colombia tiene unas cifras extraordinarias de reservas, pero la política del Gobierno ha sido apagar este sector.”
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Israel mató a la doctora Juman Arfa y a sus dos bebés recién nacidos porque hizo críticas en sus redes sociales al ejército de ocupación  

Por eso utilizaron un misil de precisión J-DAM para atacar su apartamento. Pudieron ver el interior del apartamento mediante infrarrojos y supieron que había bebés dentro. Lo hicieron de forma deliberada.
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La energía fotovoltaica con almacenamiento en baterías es más barata que las centrales eléctricas convencionales [Aleman]

La energía fotovoltaica con almacenamiento en baterías es más barata que las centrales eléctricas convencionales [Aleman]

La nueva edición del estudio del Instituto Fraunhofer de Sistemas de Energía Solar ISE sobre los costes de generación de electricidad de diversas centrales eléctricas muestra que las instalaciones fotovoltaicas, incluso en combinación con baterías de almacenamiento, generan electricidad a un coste mucho menor que las centrales de carbón o gas. El Instituto Fraunhofer ISE calcula periódicamente desde 2010 los denominados costes de generación de electricidad (es decir, los costes de generación medios por kilovatio hora de electricidad) para Alema
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La sidra asturiana defiende el concepto de «consumo moderado» que la nueva ley estatal de prevención trata de desterrar

El Ministerio de Sanidad ha elevado a audiencia e información pública el anteproyecto de Ley de Prevención del Consumo de Alcohol y de sus Efectos en las Personas Menores de Edad, una norma cuyo objetivo final, reducir el consumo de bebidas alcohólicas en jóvenes y adolescentes, nadie cuestiona. Sin embargo, el sector de la sidra asturiana, aun compartiendo el propósito de la norma, no comparte algunos de los conceptos que acoge. El principal, el de consumo moderado o responsable, que la ley quiere desterrar definitivamente.
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Un taxista bebido, con el carné suspendido y seguro e ITV caducadas en Barcelona

La Policía Local de Santa Coloma de Gramenet (Barcelona) ha denunciado a un taxista, que fue sorprendido mientras conducía bajo los efectos del alcohol y con el carné suspendido por el municipio catalán. Los hechos ocurrieron la madrugada del pasado 1 de julio, cuando el hombre fue interceptado en la Avenida Generalitat número 90 por agentes de la Policía Local, que observaron la conducción anómala del taxista.
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La minería del carbón sobrevive en Asturias: las tres explotaciones que funcionan sin ayudas

La minería del carbón sobrevive en Asturias: las tres explotaciones que funcionan sin ayudas

La Decisión 787 de la UE estableció allá por finales de 2010 que los pozos y minas de carbón no competitivas tendrían que cerrar, a lo sumo, el 31 de diciembre de 2018. Es decir, las que continuaran tendrían que hacerlo sin ayuda, por lo que en Asturias, teniendo en cuenta los elevados costos que suponía la extracción del mineral, se daba por finiquitada la minería. Sin embargo, la minería del carbón, aunque es un sector casi extinto, sobrevive hoy por hoy en Asturias y lo hace con dos minas privadas y una pública en funcionamiento.
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Sanidad busca poner coto a las 'sin alcohol 0,0' restringiendo su publicidad

Sanidad busca poner coto a las 'sin alcohol 0,0' restringiendo su publicidad

El Consejo de Ministros dio aprobó el pasado 30 de julio el anteproyecto de la ley para prevenir y reducir el consumo de alcohol en menores. Dentro de esta normativa habrá nuevas restricciones, haciendo así que la publicidad de bebidas alcohólicas quede completamente prohibida, incluso si se trata de una bebida 'sin alcohol 0'0'. Javier Padilla, el secretario de Estado de Sanidad ha indicado que este tipo de publicidad "supone también una promoción de la misma marca alcohólica". "Tanqueray 0,0 y Tanqueray es lo mismo", ha añadido.
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Adiós a las sillas y mesas de plástico de Mahou, San Miguel y Keler de los bares: Sanidad las quiere prohibir

Adiós a las sillas y mesas de plástico de Mahou, San Miguel y Keler de los bares: Sanidad las quiere prohibir

Las míticas sillas y mesas de plástico de las terrazas de los bares de Mahou, San Miguel, Keler y demás infinidad de marcas de cervezas y alcohol tienen los días contados. El ministerio de Sanidad se ha puesto serio y quiere terminar con todo el mobiliario - mesas, sillas, toldos y servilleteros y demás - patrocinados por marcas de cerveza y otras bebidas alcohólicas de los bares cercanos a espacios infantiles.
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Descubren las neuronas responsables del vínculo entre madres y bebés

Descubren las neuronas responsables del vínculo entre madres y bebés

Según recoge Europa Press, los autores de la investigación explican que «nuestros hallazgos proporcionan un punto de entrada para estudiar las respuestas específicas de los bebés durante el desarrollo neurotípico y neurodivergente». En esta investigación realizada en ratones pre-destete, los investigadores se centraron en el papel que juegan las neuronas en el ZI, una región del cerebro que sirve como nodo para estímulos externos e internos, para integrar las experiencias sociales tempranas del infante y facilitar un vínculo materno.
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Compró una mina de carbón por 2 millones de dólares y acabó encontrando metales valorados en 37.000 millones en ella

En 2011, el ex banquero de Wall Street Randall Atkins se decidió por comprar una antigua mina de carbón en el estado de Wyoming (EEUU), por aproximadamente 2 millones de dólares sin siquiera verla primero. Sus expectativas no eran más que generar una pequeña ganancia, pero lo que encontró fue algo extraordinario.
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Detenida en València una exjueza argentina buscada por 'vender' bebés a familias ricas

Detenida en València una exjueza argentina buscada por 'vender' bebés a familias ricas

Alejandra Claudia V., de 64 años y sobre quien pesaba una orden internacional de arresto y extradición, está acusada de agilizar adopciones de manera irregular a cambio de dinero y regalos. La arrestada, expulsada de la carrera judicial en 2017, llegó a decirle a dos trabajadoras sociales que fueran a barrios pobres "a buscar panzas" para familias adineradas de la ciudad bonaerense de Pilar
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La NASA ha descubierto que los denominados sumideros de carbono, como los bosques y océanos, podrían estar empezando a liberar carbono a la atmósfera en vez de eliminarlo

La NASA ha descubierto que los denominados sumideros de carbono, como los bosques y océanos, podrían estar empezando a liberar carbono a la atmósfera en vez de eliminarlo  

Los Observatorios Orbitales de Carbono de NASA han descubierto que estos sumideros podrían estar cambiando. ¿Podría suceder que nuestros sumideros dejaran de eliminar dióxido de carbono del aire y, en su lugar, añadieran más?
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El torpedo de carbón

El torpedo de carbón

Cuando en 1864 estaba cada vez más claro que los confederados iban a perder, se empezaron a forjar ideas para que el enemigo tuviera más bajas, de tal forma que consiguieran cierta ventaja. Una de estas ideas fue el llamado «torpedo de carbón», que consistía en esconder una sustancia explosiva entre trozos de carbón, de modo que se confundiera con los otros trozos del mismo material.
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Bill Gates quiere combatir el efecto invernadero con mantequilla

Bill Gates es el principal inversor de un proyecto dirigido a fabricar mantequilla utilizando carbono del CO2 e hidrógeno del agua
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La sorpresa de las (algas) diatomeas podría reescribir el ciclo global del carbono (eng)

La sorpresa de las (algas) diatomeas podría reescribir el ciclo global del carbono (eng)

Una nueva investigación sugiere que la fotosíntesis no es la única estrategia para acumular carbono. En cambio, este plancton unicelular también construye biomasa al alimentarse directamente de carbono orgánico en amplias franjas del océano. Estos nuevos hallazgos podrían llevar a los investigadores a reducir su estimación de cuánto dióxido de carbono extraen del aire las diatomeas a través de la fotosíntesis, lo que a su vez podría alterar nuestra comprensión del ciclo global del carbono...dx.doi.org/10.1126/sciadv.ado2623
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