Sabemos que el queso y la cerveza son dos inventos muy antiguos, pero un equipo de microbiólogos en Italia acaba de confirmar hasta qué punto la dieta de las personas que vivían en la edad de Hierro era variada y sofisticada, y lo ha hecho analizando algo tan prosaico como un excremento de hace 2.700 años.

Encontrar un zurullo durante una excavación arqueológica puede parecer mala suerte, pero es justo lo contrario. Los excrementos son auténticas enciclopedias llenas de datos sobre hábitos alimenticios, higiene, salud,enfermedades, y hasta fau

Un grupo de investigadores ha publicado en la revista Currently Biology un estudio que revela la presencia de dos especies de hongos, utilizadas en la producción de queso azul y cerveza, en las minas prehistóricas de sal de Halstattt-Dachstein. Ello revelaría la elaboración mediante fermentación de esos alimentos durante la Edad del Hierro, hace varios milenios.

Abrir el frigorífico y sentir el olor de un queso Roquefort, Cabrales o Camembert puede ser un auténtico paraíso para algunos. Sin embargo, encontrarse con un tomate o un yogur en mal estado no genera la misma sensación.

Los quesos son alimentos que gozan de gran aceptación entre los consumidores. De hecho, podemos encontrar varios centenares de variedades. De todas ellas, sin duda, hay algunas que llaman nuestra atención: los quesos azules y los de corteza blanca enmohecida. El aspecto y el peculiar aroma de estos lácteos se deben a los mohos

El queso de Valdeón, premiado oficialmente "Mejor queso de España". La "Quesería Picos de Europa" de Posada de Valdeón (León) recibe el premio al mejor queso azul de España en los "Premios Alimentos de España 2017" del Ministerio de Agricultura.

El queso estaba hecho en Alemania y se vendía en Turín. Se han enviado muestras a los laboratorios para investigar la causa. En un principio se piensa que podría deberse a una bacteria.

Iván Suárez se ha hecho con la pieza ganadora en las cinco últimas pujas por el queso ganador del Certamen de Cabrales. El pasado domingo batió su propio récord en la 52ª edición de la subasta en Arenas de Cabrales

La aparición del dragón azul ha obligado a las autoridades a cerrar la playa de Los Dos Roques, en Gran Canaria, que han clausurado la zona de baño hasta nuevo aviso. No es la primera vez que este pequeño animal aparece en las costas españolas, pero sí es atípico: en 2021 apareció por sorpresa en las costas de Alicante, en el que fue el primer avistamiento en el litoral mediterráneo de esta especie.

La mítica muerte de Chanquete en alta definición y formato cine.

Necesito que la gente sepa que la medallista de plata olímpica Giorgia Villa está patrocinada por queso parmesano y publica regularmente fotos de ella con ruedas gigantes de queso.

De alguna manera se afirma que existe un misterio que dura 30 años en torno a la Pantalla Azul de la Muerte (BSOD, por sus siglas en inglés: Blue Screen of Death) de Microsoft. El argumento es que hay tres fuentes de autoría en conflicto: Steve Ballmer, John Vert y yo (Raymond Chen). Pero en realidad no hay ningún conflicto. Hay tres pantallas diferentes de color azul y cada una tiene un autor diferente.

Si hay un postre o merienda que puede resultar muy delicioso y versátil en verano ese es la tarta de queso. Además, al no necesitar horno y tomarse fría resulta también de lo más refrescante. Y hacerla es muy sencillo solo necesitaremos los ingredientes pertinentes, unos cuantos utensilios y un molde desmontable como este.

Lo que comenzó como un plan intervencionista para ayudar a los productores lácteos se convirtió en un problema que salió muy caro

Protocolo temporal para recuperarse del pantallazo azul de la muerte.

Por segundo año consecutivo, el Concello de O Vicedo renuncia a izar las banderas azules en las playas de Abrela y Xilloi debido a la falta de socorristas. No en vano, en la relación de banderas azules concedidas en A Mariña en el 2024 figuran las playas de Xilloi y Abrela.

Imaginen el desconcierto de aquel pobre niño desorientado que, como todos durante la emisión de Verano azul, permanecía clavado ante la pantalla. ¿Qué demonios se suponía que signifi caba esa frase? «Bea ya es mujer». Atónito, miré el televisor desde todos los ángulos concebibles. ¿Que ya es mujer, por qué? ¿De repente tiene las tetas más grandes? No producía esa impresión. ¿Había conseguido un trabajo? ¿Se iba a casar? ¿¿La enviaban al servicio militar?? Ninguna de esas cosas era mencionada en los diálogos.

Los investigadores han descubierto las nanoestructuras únicas responsables de las manchas de color azul eléctrico de la raya de cola de cinta con manchas azules o raya de arrecife (Taeniura lymma), con posibles aplicaciones para desarrollar una coloración libre de químicos. El equipo también está llevando a cabo una investigación en curso sobre la igualmente enigmática coloración azul del tiburón azul o tintorera (Prionace glauca).
dx.doi.org/10.1002/adom.202301909

Un camión cargado con queso cheddar volcó en un accidente de tráfico en Alemania. Un policía se quedó con la carga y pagó las consecuencias.

Las mejores playas de la Costa Azul presumen de tener una ubicación a pie de mágicos cascos antiguos, revelar rincones escondidos en una de las áreas más bellas de Francia, y hacernos sucumbir ante los numerosos placeres del Mediterráneo. Con este apartado de playas francesas, ¡damos por inaugurado un verano inolvidable en el país vecino! Plage de la Gravett, plage Paloma y plage Notre-Dame son tan solo algunas de las playas que te harán sentir el idilio estival. ¿Alguien dijo verano en Francia?