Hasta no hace mucho tiempo, seis o siete décadas atrás, la alimentación mayoritaria de la población rural era austera, equilibrada y sujeta a las posibilidades de sus territorios. En paralelo al desarrollismo y a la concentración de la población en las ciudades, desde centros de estudios, universidades y revistas de prestigio –en coordinación con la industria alimentaria– se difundió el mensaje de la necesidad de mejorar los patrones alimentarios, aumentando el consumo de proteínas, especialmente las de origen animal.

El sufrimiento que para los habitantes locales han representado los últimos estertores de la división de Karaturi en Kenia no hace más que evidenciar que los supuestos "beneficios de las inversiones extranjeras", como se repite en el catecismo neoliberal, son una dramática mentira. La granja de flores en Naivasha contabiliza muchos días de jornadas de huelga de sus trabajadores para denunciar despidos masivos, la caída de sus salarios

El 80% de las personas que pasan hambre en el planeta trabajan en la producción de alimentos en el sector agrícola...La ONG pone algunos ejemplos claros. En Pakistán y "otros muchos países la extracción de agua para bebidas refrescantes perjudica el nivel freático de algunas regiones y dificulta el trabajo de los agricultores, de hecho las comunidades rurales denuncian que mientras ellos no pueden permitirse el agua potable Nestlé embotella y vende agua subterránea de mucho valor que les deja sin agua para sus cultivos" denuncia Intermón que se

José Bové, uno de los rostros más conocidos del movimiento antiglobalización, agricultor y sindicalista francés afirmó este miércoles en El Correíllo de CANARIAS AHORA RADIO, que la crisis alimentaria interesa a las grandes multinacionales que controlan el comercio internacional y que han seguido una estrategia basada en la especialización de las diferentes zonas del mundo en determinada producción siguiendo las políticas de la Organización Mundial del Comercio (OMC).

En este artículo el autor describe como el E-621 es usado para inhibir la sensación de saciedad en la comida y hacernos consumir aún más. Relaciona además la publicidad y la televisión con un esfuerzo de la grandes empresas para estupidizar a la población y así hacerla más manipulable.

Los datos evidencian la preocupación de una buena parte de la sociedad: en lo que llevamos de año, hasta el 15 de agosto, se han detectado en territorio comunitario 3.043 alertas alimentarias, un 21% más que en el mismo período de 2023. De ellas, 1.523 fueron calificadas como de nivel serio, el más alto que estable el ordenamiento.

Venezuela es la batalla cultural de la ultraderecha global para derechizar a un progresismo que sigue pensando que libertad es que haya pluralidad de explotadores y saqueadores y que el poder mediático está preocupado por extender la democracia en el mundo. La izquierda fest obvia que el principal valor de una izquierda que se diga tal es la capacidad de entender la estructura del poder. Es decir, entender de dónde vienen los mensajes, qué se disputa y seguir la pista del dinero.

En Florida, la empresa bananera fue declarada responsable de los asesinatos cometidos por un grupo paramilitar que estaba en su nómina; el jurado impuso el pago de una millonaria indemnización a los familiares.

Pese a que pueda resultar extraño, lo cierto es que cada vez que desechamos la cáscara de una de estas frutas, lo que estamos arrojando a la basura es una fuente de nutrientes que, además, está bastante sabrosa. Además de los beneficios nutricionales que tiene esta piel, utilizar la cáscara de los plátanos también ayuda a reducir el desperdicio de los alimentos ya que alrededor del 40% del peso de un plátano se encuentra en la piel que lo protege.

La Comisión Europea ha amenazado este jueves con llevar a España ante el Tribunal de Justicia de la Unión Europea por seguir sin poner en marcha las medidas necesarias para trasponer el nuevo tipo mínimo global de imposición del 15% en el Impuesto sobre Sociedades para las compañías multinacionales y grandes grupos empresariales.