El gobierno de Dinamarca, a través de la agencia de Administración Veterinaria y Alimentaria de Dinamarca, ha ordenado retirar de la venta varios tipos de ramen coreano de la marca Samyang y bajo la denominación de Ramen Buldak, por ser, según dicen, demasiado picantes. La Administración alegó que había evaluado el producto y que los niveles de capsaicina en cada paquete eran "tan altos que representan un riesgo de que el consumidor desarrolle una intoxicación aguda".

he cocinado todos los paquetes siguiendo las instrucciones exactas descritas en ellos, sin ninguna variación y sin ningún tipo de añadido, he valorado primero el caldo, en el caso de que lo haya, y después, los fideos. Hice la compra en supermercados corrientes y asiáticos de Madrid, para no deciros “estos son los mejores pero solo puedes comprarlos en Corea” y quedarme tan ancho. En su mayoría estarán disponibles en la mayoría de supermercados asiáticos por todas las ciudades de España

Con una calificación promedio de 2.693.000 unidades de calor Scoville (SHU), escala que mide la potencia del picor, el chile ‘Pepper X’, logró el récord Guinness. Se trata de una variedad de chile, cultivado Ed Currie, fundador de Puckerbutt Pepper Company (EE. UU.), que se especializa que hacer cruces entre diferentes tipos de chiles para lograr cada día un nivel superior. No es la primera vez que Ed Currie gana un premio de este tipo, pues el anterior récord anterior, también fue de su autoría, pero con el Carolina Reaper

Harris murió el pasado viernes 1 septiembre tras practicar el reto viral llamado 'One Chip Challenge'. Este reto consiste en comer la patata frita más picante del mundo... El reto 'One Chip Challenge' estaba impulsado por una marca llamada Paqui que ya ha retirado este producto de todos los supermercados.

Se sabe que el chile existe en tierras americanas desde hace aproximadamente 10 000 años. Específicamente, crecía en la zona geográfica, biocultural y climática que se ubica entre el centro de México y América Central, conocida como Mesoamérica.

Aunque parezca mentira, el grado de picante de los pimientos se puede establecer con tanta precisión como la distancia de un punto geográfico a otro. Agricultores de todo el mundo compiten cada año para conseguir especies de chiles y similares más y más picantes del mundo. "Pepper X" procedente de Carolina del Sur (Estados Unidos) y con 3.180.000 SHU, ocupa el primer lugar. O por lo menos eso afirma la empresa agrícola que lo cultiva, pese a que no se ha declarado de forma oficial.

La entrega de comida llamada demae fue originalmente un servicio para los ricos daimyō (señores feudales) en el siglo XVIII. El rico daimyo enviaba sirvientes para que los comerciantes supieran que querían que les enviaran comida a sus hogares. Con el paso del tiempo, demae se volvió más común y asequible para la clase media.

Durante la posguerra española la producción de trigo y sus derivados era controlada por el Estado. La señora Ignacia recorrió desde Ayerbe (Huesca) los fríos caminos hasta los pueblos cercanos para fabricar clandestinamente fideos y macarrones con su pequeña máquina. En el año 1999 nos mostró cómo era este trabajo de la fabricación de pasta de diferentes tipos.

En la comida española hay recetas picantes como los callos, el mojo picón rojo, las patatas bravas, las bombas o los caracoles en salsa picante, por nombrar algunos. Lo sorprendente es que después de tamaña empresa y fenomenal hallazgo -aunque nefasto capítulo de la Historia-, y tras haber nombrado oficialmente a los pimientos de esta forma en 1737 porque muchos recordaban al picor de la pimienta, pero multiplicado, el picante apenas tiene presencia en el recetario patrio.

Los agresores han sido acusados por 4 cargos de intento de asesinato en primer grado y 4 cargos de empleo de armas de fuego durante la comisión de un delito. Un hombre y una mujer fueron detenidos el pasado 6 de junio en Memphis (EE.UU.) tras abrir fuego contra los empleados de un restaurante de Burger King porque, según ellos, les sirvieron un sándwich de pollo con demasiada salsa picante, revelaron fuentes policiales a medios locales.