Frases como "Rojos no" y símbolos nazis cubren diferentes elementos en el lugar en el que el régimen franquista fusiló a 136 personas. El BNG pide al Concello que las limpe

Para realizar una estimación de la edad biológica se examinan los niveles de algo llamado metilación del ADN. Se trata de un tipo de modificación química del ADN conocida como "modificación epigenética" que altera la expresión de los genes pero no el ADN en sí. Pues bien, investigaciones anteriores han establecido que un aumento de los niveles de metilación del ADN está asociado al envejecimiento. Es decir, que la metilación del ADN influye en cómo de joven y, posiblemente, cómo de longevo es nuestro organismo.

En algunas regiones de África prevalece desde tiempos ancestrales un culto a la obesidad que es promovido a través del "leblouh", una práctica que consiste en forzar a las niñas a comer con el fin de prepararlas para el matrimonio. Este "martirio" suele comenzar desde que las niñas cumplen cinco años de edad y se extiende hasta una edad adulta.

En 1907, el japonés Kikunae Ikeda estaba cenando con su familia cuando de repente notó que el caldo dashi estaba más delicioso de lo normal y que había algo completamente diferente. Había descubierto el quinto sabor básico: el umami. Tira del hilo (ivanfamil en twitter )

Este pequeño porcentaje de la población que no consume productos de origen animal y que está especialmente concienciado con el medio ambiente es lo único que separa a la humanidad de la extinción.

Las industrias cárnica y pesquera quieren regular el uso de términos como 'salmón vegano' o 'MerlVza", mientras que la industria 'plant based' cree que no se confunde al consumidor y apuesta por "un diálogo constructivo". Adoptan nombres como 'MerlVuza', 'salmón vegano', 'vegetarian tuna', 'Chick*n', 'burger vegana'... y se han convertido en alternativas a la merluza, el pollo, el salmón y el atún. Son los conocidos como productos 'plant-based' o 'de base vegetal', asociados tradicionalmente a personas que siguen una dieta vegetariana, pero...

El conocido filósofo ateo Ernesto Castro explica por qué no cree en Dios; sin embargo, cae en un error muy común entre los ateos (pensar en qué creó a Dios). Otro ateo, Aristarchus, nos lo explica.

La misma cesta que costaba 56 euros hace cinco años, hoy asciende a unos 95. Para mantener el mismo gasto que en 2019, sería necesario eliminar 10 de los 25 productos incluidos en la cesta básica de 2024. Seis alimentos protagonizan una subida superior al 100%: el aceite de oliva ha incrementado su precio un 179%, de 3,55 a 9,89; las naranjas de zumo son un 172% más caras, pasando de 3,60 a 9,78; y los plátanos eran un 150% más baratos en 2019, pasando de los 1,29 euros que valían ese año al 3,23 actual.

Mercadona aclara al respecto que «las almohadillas absorbentes que están en las bandejas de carne son de celulosa». La empresa valenciana indica que «absorben el jugo que suelta la carne y reducen la posibilidad de que crezcan bacterias en el producto». Mercadona subraya en la respuesta a sus clientes que «las almohadillas son aptas para el contacto con los alimentos, pero no son comestibles», y así, la compañía advierte de que «en el caso de que se hayan cocinado junto con la carne se recomienda no consumir el producto.»

La experta habla sobre este producto hecho con pescado y explica que no es tan bueno como se cree.

El reputado biólogo marino Daniel Pauly clama por la supervivencia de la vida en los océanos y pide restricciones a la pesca en grandes áreas del planeta. Algunas especies se han recuperado porque existía una preocupación concreta. Es el ejemplo del del atún rojo, hace más de 30 años. Pero la recuperación, evidentemente, no ha sido al nivel de hace cien.

El gobierno de Castilla y León Castilla deja en manos de veterinarios privados no funcionarios el control de enfermedades de saneamiento ganadero. Las Cortes de Castilla y León han aprobado definitivamente, por lectura única un cambio en la normativa de sanidad animal que facultará a los profesionales veterinarios que obtengan una certificación a realizar inspecciones sanitarias oficiales. Estos veterinarios podrán ser contratados por ganaderos que puedan pagar este servicio si no quieren acogerse a las inspecciones de la Junta.

El castro de Peña Amaya fue conquistado por Leovigildo en 574 d.C. y fue capital de Cantabria. Un año antes un santo les avisó de su final. Su nombre era célebre en una Hispania desgarrada por la guerra, la herejía y el hambre. Decían que el viejo ermitaño Emiliano de la Cogolla, más conocido como San Millán, hacía milagros y expulsaba demonios

Pocos acontecimientos cambian tan drásticamente el curso de la historia como los magnicidios. Tanto aquellos que tienen éxito como los que fracasan, como ha sido recientemente el caso del primer ministro de Eslovaquia Robert Fico. Estos actos violentos han alterado el destino de naciones y han dejado una marca indeleble en la memoria colectiva.