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La evolución de la gastronomía española a lo largo de la historia

La evolución de la gastronomía española a lo largo de la historia

La gastronomía española es una larga historia de sabores, aromas y texturas que refleja la riqueza cultural de la Península Ibérica. A lo largo de los siglos, la cocina española ha experimentado una evolución fascinante, influenciada por diversas civilizaciones, climas, y recursos naturales. Raíces ibéricas: influencias pre-romanas. El aceite de oliva, las legumbres, las frutas y las hortalizas eran elementos fundamentales en su dieta. La caza y la
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‘El Peor Español de la Historia’ es Francisco Franco

‘El Peor Español de la Historia’ es Francisco Franco

El pueblo contextatario... ha decidido... que el Peor Español de la Historia es... (pausa dramática)... ¡¡Franco!! El dictador se ha impuesto en la final al otro gran favorito, José María Aznar. No ha habido dudas: Franco ha obtenido el 65,8% de los votos, casi dos de cada tres. 1.756 os habéis decantado por Franco y 911 por Aznar.
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‘El Peor Español de la Historia’: semifinales

‘El Peor Español de la Historia’: semifinales

Queridos y queridas lectoras, gracias a vuestros miles de votos hemos reducido una larga lista de nombres propios a tan solo cuatro opciones. Cuatro de las peores personas que nos ha dado este país, elegidas minuciosamente sin un solo euro cargado a las arcas públicas, y esperamos que con altas dosis de diversión para quienes habéis participado.
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‘El Peor Español de la Historia’: cuartos de final

Bienvenidas y bienvenidos a El Peor Español de la Historia. Un concurso que, al igual que el de TVE tiene escaso sentido pero que, a diferencia del de TVE, no tiene coste alguno para las arcas públicas.
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Bienvenidos a ‘El Peor Español de la Historia’

Bienvenidos a ‘El Peor Español de la Historia’

Bienvenidas y bienvenidos a El Peor Español de la Historia. Un concurso que, al igual que el de TVE tiene escaso sentido pero que, a diferencia del de TVE, no tiene coste alguno para las arcas públicas. Durante dos semanas de deliberación y con la participación de varias decenas de amigos y conocidos de CTXT, hemos intentado elaborar una lista con los 50 peores españoles de la Historia, pero el intento ha sido en vano.Cuando la lista estaba finalmente cerrada, alguien recordaba la existencia de Bartolín...????
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Leyenda Negra: Felipe II y la leyenda negra: cuando los protestantes insultaban a los españoles por el color de su piel

Se han vertido ríos de tinta sobre el origen y desarrollo de la mala imagen del monarca, que no fue un ángel, como defiende la Leyenda Rosa, sino m...
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¿España tuvo virreinatos o colonias? Este catedrático de historia moderna zanja la polémica

¿España tuvo virreinatos o colonias? Este catedrático de historia moderna zanja la polémica  

La historia de la América española está envuelta constantemente en la polémica por su manipulación, por lo que era hora de hablar con un verdadero experto en el tema para que nos aclare la situación
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Cómo se habla en Guinea Ecuatorial, el único país de África donde el español es lengua oficial

En Guinea Ecuatorial se hablan 12 lenguas diferentes y el español es uno de sus idiomas oficiales, ¿sabes por qué? VIDEO
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Charles Fletcher Lummis, el historiador que intentó resolver el enigma de la colonización española

Repasamos la vida y obra de este hispanista que defendió los derechos de los amerindios hasta su último aliento y cuyos elogios a la colonización a veces rozan la elegía heroica
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El doble castigo de un hombre honrado

El doble castigo de un hombre honrado

La historia del contralmirante Camilo Molins Cabrera hace referencia a la ética y la honradez profesional, en este caso militar.
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Historia de Joma, la marca deportiva española del plumas que Pedro Sánchez lució en Davos

Historia de Joma, la marca deportiva española del plumas que Pedro Sánchez lució en Davos

Fundada en 1965 por Fructuoso López, que también es presidente de la marca, Joma sigue teniendo su sede central en el municipio de Portillo de Toledo, una localidad de la provincia de Toledo, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, de unos dos mil habitantes. En una memoria corporativa, el propio López recuerda que fundó Joma “con el compromiso de dedicarle a la empresa” todo su “esfuerzo, tiempo y cariño”. Y concluye: “Cincuenta y cinco años después, eso es exactamente lo que hacemos”.
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Las matemáticas sustituyen el pasado ideológico por un pasado cuantitativo

Un total de casi 11.000 buques cruzaron el Atlántico desde América hacia España entre 1540 y 1650. Una parte eran navíos de guerra (la nave Almiranta, la nave Capitana…). Se trataba de barcos de alrededor de las 300 toneladas, llenos de armamento y soldados, pero con poca carga abordo. Otra parte eran cargueros, poco armados, pero algunos de ellos con capacidad de llevar hasta 400 toneladas de carga. Por último, estaban los llamados “avisos”, embarcaciones ligeras y rápidas preparadas para llevar mensajes y explorar.
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Manoli del Arco, la mujer que más tiempo pasó en las cárceles franquistas

Manoli del Arco, la mujer que más tiempo pasó en las cárceles franquistas

La militante estuvo en múltiples cárceles del país a lo largo de los 19 años que pasó recluida. Un tiempo en el que se enamoró de otro preso, Ángel Martínez, ambos alimentaron su amor mediante cartas hasta que salieron de prisión.
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Juan Carlos I pasa de “español de la Historia” a desaparecer de la lista de TVE

Juan Carlos I pasa de “español de la Historia” a desaparecer de la lista de TVE

En esa selección hay políticos (Adolfo Suárez, Felipe González, Clara Campoamor, Dolores Ibárruri, la ‘Pasionaria’), escritores (Miguel de Cervantes, Federico García Lorca, Rosalía de Castro, Benito Pérez Galdós…), deportistas (Andrés Iniesta, Rafa Nadal, Fernando Alonso, Miguel Indurain), pintores (Diego Velázquez, Francisco de Goya), descubridores (Cristóbal Colón y Hernán Cortés)…
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Así eran las relaciones del Imperio Español con China, Japón o la India

Así eran las relaciones del Imperio Español con China, Japón o la India

Felipe II de España no solo fue el dirigente más poderoso del siglo XVI, sino uno de los personajes más destacados de la Historia de nuestro país. Por ser el rey que culminó la formación del primer imperio global jamás conocido, llegó a gobernar sobre una cuarta parte de la población mundial. Sin embargo, la divulgación histórica que se hace sobre estos sitios lejos de Europa es mucho menor frente a la hecha en el continente. Por ello, si quieres saber cómo fue la relación de la monarquía hispánica con sus territorios en América, África y Asia,
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El embajador franquista que salvó al asesor de Allende (y a muchos más) de la muerte

El embajador franquista que salvó al asesor de Allende (y a muchos más) de la muerte

Enrique Pérez-Hernández acogió en la embajada española en Santiago de Chile a Joan Garcés, asesor político personal del ya ex presidente Allende, y a otros de sus colaboradores. No serían los únicos. Desde la embajada española también se ayudó al escritor republicano exiliado Fernando Giner de los Ríos, pariente del fundador de la Institución de Libre de Enseñanza, y a Jiménez Rosado. Todos refugiados en la embajada o protegidos por esta. Todos de izquierdas, españoles, también otros chilenos, daba igual, había que defenderlos.
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Los españoles que intentaron conquistar Nueva York

Entre finales del siglo XIX y principios del XX, miles de emigrantes españoles marcharon a Estados Unidos, una parte olvidada de la historia española que ahora está siendo recuperada.
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Los españoles del campo de concentración de Mauthausen

Los españoles del campo de concentración de Mauthausen

El 20 de agosto de 1940, 927 refugiados españoles son embarcados en un tren de ganado en la estación francesa de Angulema. Tardará años en conocerse, pero es el...
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FORJA Los “MONJES MILITARES” que conspiraron en la sombra

Todavía nos quedan muchas cosas por saber. Una de ellas es relativa a Forja, una organización religiosa y militar que cobijó a personajes que acabaron siendo muy importantes en la Transición y cuyos nombres aparecieron en los momentos más tenebrosos de la democracia. Este grupo es, quizás, una de las piezas que falta para completar la historia en el siglo XX.
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La Historia de Telesincro: De los primeros Computadores Españoles a los TPVs más usados de Europa

Artículo sobre la historia de telesincro SA (ahora conocida como Ingénico Barcelona SA) de 1963 hasta la actualidad, la primera empresa de informática española, que comenzó en 1963 en el sector de automatismos, dedicándose inicialmente, basándonos en patentes de la época, al desarrollo de tecnología para ascensores. No fue hasta 1965 que comenzaron a diseñar su primer computador, el Winner/Contafac basándose en el Philips Prima. Este equipo sería un éxito y continuarían desarrollando...
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Somos documentales - El submarino Peral, una conspiración... - Documental en RTVE  

Isaac Peral creó el submarino moderno, con propulsión eléctrica, tubo lanzatorpedos y total control de la profundidad. Pero el Gobierno español, con la guerra de Cuba en ciernes, paralizó su construcción. Hoy se sabe que existieron presiones extranjeras, espionaje industrial e incluso corrupción
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Últimos días con Stalin: el horror y las purgas que dividieron a los comunistas españoles en la Guerra Civil

La URSS de Stalin, no extendió la revolución obrera, sino que allí donde podía conquistaba y oprimía, como hizo con media Europa tras el final de la Segunda Guerra Mundial
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"Coronan a Roderico, considerado por los españoles como el último rey visigodo".

La coronación de Roderico se produjo en un contexto de descomposición de la monarquía visigótica hispánica, carcomida por las luchas territoriales (que enfrentaban las oligarquías de la Tarraconense y de la Narbonense con las de la Bética y de la Lusitania por el control del trono de Toledo) y por las amenazas externas (los árabes ya dr habían posicionado en el Magreb). Roderico, apoyado por las oligarquías de Mérida y de Sevilla, relevaba en el trono a Vitiza...
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Los presidentes del gobierno de la II República más desconocidos: Joaquín Chapaprieta, Manuel Portela Valladares y Augusto Barcia Trelles

La Segunda República española fue el sistema político democrático y constitucional que imperó en España entre el año 1931 y 1939. Si nos referimos al periodo en paz exclusivamente, 9 fueron las personas que llegaron a convertirse en presidentes del gobierno entre 1931 y 1936. Por ello, si quieres conocer la historia de las personas que marcaron la historia política de nuestra segunda experiencia republicana, este programa es para ti.
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Manuel Azaña: ¿qué se han hecho los españoles unos a otros para odiarse tanto?

Manuel Azaña: ¿qué se han hecho los españoles unos a otros para odiarse tanto?

Si hubiera que calificarlo con unos adjetivos serían los de liberal, demócrata y con gran sensibilidad social. En un discurso de 1919 “Ser liberal hoy” dijo: “No es batirse por la Constitución de 1812, sino satisfacer las justas aspiraciones de los trabajadores, dando a cada individuo el espacio moral suficiente para la plenitud de su desarrollo”. Por supuesto, republicano. Azaña era republicano no porque fuese antimonárquico sino porque, a la vista de la complicidad de la monarquía con la dictadura, comprendió que sólo bajo la República
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El increíble pueblo de Asturias donde Carlos V desembarcó por error en su primer viaje a España

El increíble pueblo de Asturias donde Carlos V desembarcó por error en su primer viaje a España

El futuro emperador llegó en 1517 a un pequeño puerto pesquero debido al mal tiempo. Su destino inicial era Santander.
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Los antepasados judíos de Fernando el Católico inician la diáspora a Babilonia

Los antepasados judíos de Fernando el Católico inician la diáspora a Babilonia

La tatarabuela judía de Fernando el Católico era descendente de la diáspora judía a Babilonia
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Masones asesinados en Aragón por la canalla franquista en septiembre y octubre de 1936

Masones asesinados en Aragón por la canalla franquista en septiembre y octubre de 1936

La violencia desatada en Zaragoza contra los masones se corresponde con la represión ejercida por los rebeldes contra toda clase de Republicanos. Una 1ª fase arrancó con el golpe de de Estado y se …
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El incidente del golfo de Tonkín, prólogo de la guerra de Vietnam

Lyndon B. Johnson quería demostrar que era un presidente fuerte pese a haber accedido a la Casa Blanca por la puerta de atrás, al suceder a John Fitzgerald Kennedy tras
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La Reconquista y Covadonga, cuando los mitos contaminan la historia

La Reconquista y Covadonga, cuando los mitos contaminan la historia

Los historiadores debaten en varios ensayos recientes sobre los hitos fundacionales del nacionalismo español, bandera tradicional de los políticos conservadores, en torno a la lucha por al-Ándalus. Muchos expertos califican la palabra "reconquista" como un término que, más que definir un periodo histórico, despliega un relato adecuado para consolidar el nacionalismo español: eso es ideología. En los últimos meses, se han publicado diversos ensayos que alertan de la contaminación ideológica que ha impregnado la historiografía española.
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Ayoub Ghadfa asegura la octava medalla para España

Ayoub Ghadfa asegura la octava medalla para España

Ayoub Ghadfa se garantizó, al menos, la medalla de bronce en +92 kilos de boxeo tras acceder a las semifinales al derrotar al armenio David Chaloyan
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Los crímenes de los franquistas en El Pedroso (Sevilla). Republicanos asesinados en agosto de 1936

Los crímenes de los franquistas en El Pedroso (Sevilla). Republicanos asesinados en agosto de 1936

Los Republicanos de El Pedroso se preocuparon de que ni un solo derechista de la localidad perdiera la vida. No hubo deterioro ni menoscabo alguno de las propiedades privadas o religiosas gracias a…
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La alucinante respuesta del Boxeador Reyes Pla sobre su nacionalidad con reivindicación incluida: "Soy más español que los españoles"

La alucinante respuesta del Boxeador Reyes Pla sobre su nacionalidad con reivindicación incluida: "Soy más español que los españoles"

"La gente piensa que no porque soy negro y hablo como un cubano, pero siempre digo 'Soy más español que los españoles porque a mí me conquistó Cristóbal Colón"
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Un turista se queja porque en Mallorca no le hablan en español: «Es una falta de respeto»

Aunque el idioma al que el turista se refería no queda claro, ya que podría estar hablando del alemán o el inglés, el video no ha tardado en hacerse viral y muchos internautas lo han interpretado como un ataque a la lengua catalana. «Si no vol tornar que no torni, ja sabem que en sobren.», «Gent com aquesta, que no torni!» o «Millor parlar espanyol i no molestar» son algunos de los comentarios más aplaudidos ante esta situación, la cual queda algo difusa ya que en ningún momento aclara la lengua contra la que carga.
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Una mañana con los jardineros de la Alhambra y el Generalife

Una mañana con los jardineros de la Alhambra y el Generalife

Un verano muy distinto transcurre entre los patios de los Leones y el de los Arrayanes, un embrujo de jardines, huertas, fuentes y albercas contado por sus guardianes
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El rey de España que tuvo más de 40 hijos: cuántos fueron legítimos y cuántos bastardos

El rey de España que tuvo más de 40 hijos: cuántos fueron legítimos y cuántos bastardos

El monarca estuvo en el trono 44 años y 170 días y tuvo cantidad de descendientes con sus dos esposas, pero también con otras amantes.
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Uta de Naumburgo, la dama medieval detrás de la madrastra de Blancanieves

Uta de Naumburgo, la dama medieval detrás de la madrastra de Blancanieves

A todo viajero que llega a la catedral gótica de Naumburgo le resulta familiar una de las doce figuras policromadas que decoran el ábside. El conjunto es el homenaje de
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¿Es cierto que los romanos usaban el sudor de los gladiadores como afrodisíaco?

¿Es cierto que los romanos usaban el sudor de los gladiadores como afrodisíaco?

Se ha especulado mucho sobre la posibilidad de que esta gran civilización histórica tuviera esta peculiar costumbre. Sin embargo, los textos antiguos la rechazan
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Descubren una magnífica cabeza de Zeus en la antigua ciudad de Afrodisias

Durante las excavaciones que se están llevado a cabo en la antigua ciudad griega de Afrodisias, en la actual Turquía, los arqueólogos han descubierto una fantástica cabeza del dios Zeus en mármol, elaborada con una técnica exquisita.
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Treinta trabajadores españoles tiroteados en Ecuador reclaman a la armadora vasca Albacora que los repatríe de inmediato

Treinta trabajadores españoles tiroteados en Ecuador reclaman a la armadora vasca Albacora que los repatríe de inmediato

El autobús en el que volvían de trabajar en la reparación de un buque en Guayaquil recibió al menos 17 disparos de seis asaltantes que les tendieron una emboscada con tres motocicletas el pasado miércoles.
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¿De dónde viene la expresión del español “irse la olla”? Este es su origen

¿De dónde viene la expresión del español “irse la olla”? Este es su origen

Lo que comenzó como un momento de desesperación en una corte europea se ha convertido en una frase que, siglos después, sigue viva en el habla cotidiana
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A la venta el chalet donde murieron los marqueses de Urquijo en Madrid: un crimen casi perfecto del que se cumplen 44 años

Existe un chalet en la urbanización de Somosaguas, en Madrid, que resguarda uno de los misterios más indiscretos de nuestra crónica negra. En sus salones se han rodado series y películas, se han celebrado ostentosas fiestas de frenesí y lujuria. Como morada de Dionisio, cuentan que en la planta de abajo, durante varios años, el exceso no tuvo fronteras. Y una noche, en la planta de arriba, la maldad tampoco encontró límite. Por menos de 3 millones de euros se puede vivir allí, en un doble escenario que alojó los festejos de la aristocracia.
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El gran secreto de la justicia española

El gran secreto de la justicia española  

Viñeta satírica de Manel Fontdevila: El gran secreto de la justicia española.
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"Sin horizontes", la obra debut de Sergio Hernández González

En él, este historiador hace un repaso por las famosas acciones de los exploradores y exploradoras que marcaron la historia moderna de España con sus viajes: el de Vasco Núñez de Balboa para descubrir el Pacífico, el de Juan Sebastián Elcano y Fernando de Magallanes para circunnavegar el planeta, el de Álvar Núñez Cabeza de Vaca para recorrer Estados Unidos, el de Miguel López de Legazpi...
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Historias | La mirada del mendigo

Historias | La mirada del mendigo

Copio dos relatos en principio inconexos, pero que a la postre tratan de lo mismo: la naturaleza criminal del poder. El primero, el relato de un minero asturiano jubilado; el segundo, el relato de los médicos usamericanos que han estado asistiendo a la población de Gaza.
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Las acusaciones del 'caso Begoña Gómez' se querellan contra Sánchez por malversación

Vox, Hazte Oír y Iustitia Europa, acusaciones populares de la causa en la que se investiga a Begoña Gómez, la esposa del presidente del Gobierno, han interpuesto sendas querellas contra Pedro Sánchez por un presunto delito de malversación. Todos ellos coinciden en señalar al jefe del Ejecutivo al considerar que ha utilizado dinero público y los medios de la Abogacía General del Estado al querellarse contra el juez que investiga a su esposa por un presunto delito de prevaricación.
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La gran banca dispara aún más sus beneficios: otro 23,4% más hasta junio

Los márgenes vuelven a ser los que elevan la cuenta de resultados de las seis grandes entidades españoles gracias a los elevados tipos de interés.
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Querella por prevaricación. Sánchez no sabe lo que ha hecho

Querella por prevaricación. Sánchez no sabe lo que ha hecho

La querella por prevaricación presentada por Sánchez demuestra ignorancia absoluta de cómo funciona la Justicia española y de cómo es prácticamente imposible que un juez actúe en contra de otro. Ya se adelanta aquí que la querella se va a inadmitir, no por una cuestión ideológica ni de una supuesta conspiración contra Sánchez, sino porque en el gremio de los jueces españoles «perro no come perro». Además, como ha sucedido en incontables ocasiones (y miles de abogados dan fe de ello) poner una querella por prevaricación puede tener represalias.
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El 22 de Julio se registra como el día más caluroso en la historia del planeta

El 22 de julio de 2024 ha pasado a la historia como el día más caluroso jamás registrado en nuestro planeta. Según un exhaustivo análisis realizado por la NASA, esta fecha superó todos los récords previos de temperatura global. Pero lo sorprendente no fue solo un día extremadamente caluroso, sino que también el 21 y 23 de julio del mismo año marcaron temperaturas sin precedentes, superando incluso el récord establecido en julio de 2023.
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SNTP denuncia la detención del periodista español Cake Minuesa en Venezuela

El Sindicato Nacional de Trabajadores de la Prensa de Venezuela (SNTP) denunció que en la madrugada de este lunes, 29 de julio, detuvieron al periodista español Cake Minuesa, reportero del portal Ok Diario. Según las informaciones preliminares, fueron funcionarios de la Dirección General de Contrainteligencia Militar (Dgcim) quienes se lo llevaron.Antes de que esto sucediera, Cake Minuesa había expresado al SNTP su preocupación de que esto ocurriera
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menéame