Las activistas brasileñas de gira por Madrid, Granada y Barcelona muestran la verdadera cara de la soja utilizada en la ganadería industrial y los biocombustibles que compra Europa. La próxima semana acudirán a Bruselas para demandar que la Unión Europea tome medidas que inicien el fin de la explotación de pueblos originarios y la deforestación de El Cerrado.

Una delegación de indígena y defensores de la Tierra brasileños llega a España para visibilizar los vínculos del modelo de consumo europeo con la deforestación.

El viernes los precios del aceite de soja se dispararon a un máximo histórico debido a la decisión de Indonesia de prohibir las exportaciones de aceite de palma, lo que aumentaba la preocupación a los escasos suministros de aceites vegetales alternativos.

La salsa de soja es posiblemente el condimento más importante en la cocina japonesa. Los orígenes de este popular condimento fundamental en la comida japonesa y de otros países asiáticos se encuentran en un tranquilo puerto escondido en la prefectura de Wakayama, en Japón.

Argentina está lidiando con una escasez de diésel para impulsar tractores y camiones justo cuando las cosechas de soja y maíz aumentan en la potencia exportadora de cultivos

La soja texturizada (ya sea fina o gruesa, en tiras, cortezas o trozos de distinto tamaño y con tonos más o menos tostados) es, básicamente, un preparado de harina o concentrado de soja de la que se extrae la proteína y que se utiliza frecuentemente como un sustituto vegano de la carne picada habitual, de origen animal. Su ingrediente viene señalado por su propia denominación: soja texturizada.

El Gobierno argentino suspendió el domingo el registro para nuevas exportaciones de aceite y harina de soja , según un comunicado de la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios. La medida de Argentina, el principal exportador mundial de aceite y harina de soja, se toma en medio de un fuerte aumento de los precios internacionales debido a la invasión de Rusia a Ucrania. La suspensión rige desde el domingo "hasta nuevo aviso", según el comunicado.

La salsa putanesca le da un sabor muy especial a las pastas. La salsa, se sirve mezclada con espaguetis o sobre la pasta favorita. Es ideal para hacer una cena fácil con lo que hay en la alacena y así armar un plato riquísimo de spaghetti alla puttanesca. Es un plato de pasta, italiano, inventado en Nápoles a mediados del siglo XX y elaborado típicamente con tomates, aceite de oliva, aceitunas, ajíes, alcaparras y ajo.

La UE es el segundo mayor responsable de la deforestación tropical. El 17 de marzo tendrá lugar una nueva ronda de negociaciones sobre la mejora del reglamento de comercialización de productos asociados a la destrucción de bosques.

La crisis entre Rusia y Ucrania amenaza con interrumpir los suministros de estos granos, lo que ocasionó una escalada de sus precios.

A pesar de que existen acuerdos internacionales para proteger la selva amazónica, en los últimos diez años se han talado más de mil kilómetros cuadrados de esta masa tropical para producir materias primas agrícolas o alimentos para ganado que luego son enviados a países europeos. En las explotaciones de soja brasileñas se han talado más de mil kilómetros cuadrados de selva amazónica durante la última década, a pesar del acuerdo internacionalmente reconocido para proteger la masa tropical. La que se cultiva en las zonas más afectadas por esta de

El estudio «Con la soja al cuello» muestra una radiografía del consumo masivo de soja en la ganadería industrial española.

España importa de América casi seis millones de toneladas de soja para fabricar pienso ganadero, mientras la destrucción del bosque amazónico para abrir campos de cultivo bate récords: "El consumo de la UE influye de manera desproporcionada en la deforestación", admite la Comisión Europea

La presencia de las citadas isoflavonas ha provocado que haya quien se preocupe por que pueda disminuir la testosterona en hombres y aumente la concentración de estrógenos. El temor es que esto provoque unos efectos feminizantes en el cuerpo de hombres y aumenten los pechos. No obstante, solo hay dos casos reportados de hombres que hayan experimentado esto. Y precisamente se debe a un consumo excesivo que podría no ser el único motivo.

El cantante puertorriqueño Marc Anthony se reencontró con su público en un concierto y los sorprendió con su extraña apariencia

La inflación está desbocada, todas las instituciones económicas lo reconocen. De hecho hace 30 años que la cesta de la compra no experimentaba un alza tan continuada. (...) Nos alimentamos de petróleo, de combustible usado para que nuestra comida haga miles de kilómetros y poder zamparnos un aguacate producido en México, un cerdo alimentado con soja argentina o endulzar con azúcar de Malawi. También nos vestimos con ropas que vienen de cualquier parte del planeta y, en todos estos casos, solemos ser sostén necesario de trabajo precario o inclus

Una salsa que realza el sabor de las mejores carnes.

Todo este modelo de producción intensivo ganadero pivota alrededor del suministro de pienso lo más barato posible. Y uno de los principales ingredientes es la soja, producida a gran escala para disminuir su coste. El bosque Atlántico brasileño, la Amazonía, el Cerrado, el Chaco paraguayo y argentino son las principales víctimas. Se trata de los algunos de los principales reservorios de biodiversidad de la Tierra, terrenos impenetrables donde la motosierra y los bulldozer han acabado con lugares prístinos para poner enormes extensiones de soja

Ecologistas en Acción presenta Los rostros de la soja, una web informativa que describe las diferentes dimensiones que tiene esta agroindustria. Actualmente, la producción de soja se destina a suministrar a diferentes industrias, principalmente para la producción de piensos, alimentos ultraprocesados y biocombustibles.

El veterano salsero puertorriqueño Tito Rojas, conocido por temas como El gallo salsero y por temas como Siempre seré o Señora de madrugada, falleció en la madrugada de este sábado

Sobre la superficie de una torta de chocolate se pueden poner muchas cosas. pero cual es tu preferida? fresas? Frutas ? Mermeladas? Mas chocolate? Chocolate blanco ? Nutella ? Cerezas? o Toda una combinación de esto?

Ecologistas en Acción publica la versión en castellano de ‘¿Es la soja el nuevo aceite de palma?’, un estudio de Transport & Environment elaborado por Cerulogy en el que se analizan los datos más recientes sobre la expansión de la producción de soja, con especial atención a los países de América Latina.