Cultura y divulgación
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La receta más antigua de la historia: así se cocina, paso a paso

La receta más antigua de la historia: así se cocina, paso a paso

Aproximadamente hace 4.000 años, alguien dejó inscrito en unas tablillas cuneiformes un conjunto de 25 recetas. ¿Por qué no elaborar alguna de ellas? La Universidad de Yale te enseña cómo.

| etiquetas: recetas cocina , babilonia , 4000 años
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Spoiler: con cebolla.
#6 Venía a por esto. Estoy satisfecho ya me puedo ir.
#6 y con ingredientes revenidos
#6 claro, es estofado babilonio, no estofado español.
La verdad que no supe en que etiqueta encajarlo... Tiene cocina, cultura, ciencia. Si alguien tiene una idea mejor de etiqueta es libre de editar.
#1 Está bien en cultura. Si quieres, muévelo luego al sub de Historia, que encajaría perfectamente.
www.meneame.net/m/Historia

Hablando de cocina histórica, creo que te gustaría el canal de YouTube Tasting History, donde Max recrea recetas históricas. Aquí puedes ver, por poner un ejemplo, pastelitos bizantinos.
www.youtube.com/watch?v=R-dPIBUvVC8
#2 estoy dentrisimo!!!
Gracias :-*
#2 #3 Si quereis algo en castellano (y con ingredientes que mas o menos puedas apañar) la señora esta cocina mu bien y es mu maja

www.youtube.com/playlist?list=PL2rWPa7BVMtzadghDZ7cHbkXuJ735RVnZ

(Su canal tiene otras cosas mas de cocina, pero las de historia pa un finde aburrido que quieres probar cosas nuevas molan)
#4 apuntado!!! Oy oy oy estoy contentisima :->
#5 Si @themarquesito y @skaworld hacen la línea editorial del nuevo Menéame, yo me hago socio capitalista.
#2 #0 Faith on meneame restored :-)
#2 oye! Me puedes ayudar? Se que es raruno y no viene a cuento pero: tu sabes donde puedo conseguir el libro del buen amor traducido.
Es decir en una página el original y en la otra la traducción.

Agradezco el alma si me puedes ayudar.
#22 Supongo que con "traducido" te refieres a modernizado, que el Libro de Buen Amor no deja de estar escrito en castellano.
No me suena ninguna edición de ese estilo, si te digo la verdad
#23 Sip, modernizado (el caso es que no sabía que palabra utilizar y "traducido" se acercaba :hug:)

Gracias de todas formas!
#13 Es que lo escribí yo. Y no da más información, solo pone el vídeo de hace seis años.
#14 Y no he votado duplicada, eh. Pero sigue con esa actitud tan buena. Después de todo, esto es Menéame.
#14 "Es que lo escribí yo".
Lo he comprobado y eso ha sido Fatality. xD
#14 porque no es duplicada... Y por mucho que diga #16 que "ha sido fatality" lo que diferencia tu artículo de este es una cosa bien sencilla. Literalmente este te da la receta de cocina escrita con sus gramos de cebolla, puerro y cordero.

Te hace un paso a paso...

Pero que vale que mic drop pa vosotros, sois tremendos. Vaya zasca! Boooom!

Y lo tuyo pase, porque en fin hay info repetida y otra implementada. Pero lo del otro es pa mear y no echar gota, madura!
#18 La gente que vivís en Menéame sois espectaculares.
#19 Gracias!!!
#18 Sostenella y no enmendalla.
#29 no hay error, lo que me gustó de ese artículo y por eso lo envíe fue la receta. La receta paso a paso con las cantidades.

Es cierto, el otro envío habla del mismo asunto, pero le falta ese trozo. Asi que relacionada.

Sois muy pesaos y por una cosa que ni va ni viene. Que simplemente es una curiosidad 24 horas de tabarra.
#11 no es duplicada en tal caso relacionada... Da más info esta.

Y mirar algo que salió hace seis años para poner esta roña de comentario es tristisimo.
Uno de los ingredientes es difícil de replicar, la cerveza de entonces era un puré de harina de cereales fermentada, el sabor a lúpulo ni estaba ni se le esperaba.
Las tablillas no eran cuneiformes. La escritura era cuneiforme.
Rucula? Puto asco joder !!!!
Lenguas de alondra, morros de nutria, bazo de ocelote...
#26 compren mientras estén calentitos!
¿Ya ha salido Madrid a reivindicarlas como propias?

menéame