Cuentan que ese vino familiar, casero, “sin química” le dicen, que llamamos vino de pitarra, se reforzaba con huesos de jamón, incluso con gatos muertos.Lo que sí es cierto, es que durante su fermentación, el vino desprende dióxido de carbono, que es más pesado que el aire. De modo, que es posible que algún gato o roedor curioso, cayera en el interior de la tinaja, donde se ahogaría y desaparecería, fruto de la fermentación. Oí contar, que en el interior de una tinaja, , se encontró un día, cuando la limpiaban, el anillo de...
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