Con la propuesta del MAGRAMA, el 90% del porcino que se produce en Extremadura dejaría de ser “ibérico”, ya que la región es una de las que cuenta con una mayor censo de porcino de cebo, con una pureza racial del 50%, mientras que el Ministerio propone aumentar este porcentaje de pureza racial al 75%, con lo cual, el resto quedaría fuera de esta denominación, lo que supone un “ataque directo al sector en Extremadura, no sólo a los productores, sino también a la industria”.
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