En virtud de un acuerdo de 2007, la Unión Europea tramita la concesión de una IGP a los ajos de Jinxiang, una región que multiplica por 100 la producción de Albacete y de Cuenca. La Mesa Nacional del Ajo anunciaba ayer su total oposición a la «más que probable» concesión a China de la Indicación Geográfica Protegida Ajo de Jinxiang, por considerar tal medida como un «agresión» al sector productor, en el que Castilla-La Mancha y, en concreto, Cuenca y Albacete tienen gran peso.
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