Numerosas organizaciones ciudadanas están funcionando para evitar que acaben en la basura alimentos que aún pueden aprovecharse. "Tu basura es mi tesoro" es, precisamente, el lema de una de estas plataformas, Comida Basura (en Madrid), que incluso se ofrece a ir a tiendas, supermercados, productores y restaurantes en busca de comida desechada -pero apta- para alimentar a quienes más lo necesitan.
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