Las mercancías no tienen fronteras dentro de la Unión Europea, pero eso no quiere decir que no lleven pasaporte. En su viaje desde España a Alemania –o a cualquier otro país–, un pepino, un tomate o cualquier otro producto alimentario debe portar consigo una prolija información sobre su origen y las diferentes etapas de su periplo. Eso sí, las tecnologías hacen la tarea más sencilla y concentran todos esos datos en un simple código de barras.
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