Los trabajadores de un Burger King desobedecen a la dirección y paralizan la cocina tras superar los 34 grados

Los empleados han tenido que detener la actividad en contra de la voluntad de la dirección del centro, que también se opuso a darles agua fría de la nevera. Según explican fuentes sindicales consultadas, el establecimiento lleva desde el lunes paralizado y 11 empleados han tenido que ser atendidos por los servicios médicos debido a dolencias derivadas de altas temperaturas.

[#6 Kleshk]

"los trabajadores desobedecen a la dirección"

Creo que es la dirección que desobedece las normas y deja trabajar a éstas temperaturas

[#16 victorjba]

#6 No "deja", más bien "obliga"

[#22 asgard_gainsborough]

#6 #7 muy correcto con el tema del titular. Yo no sé qué tienen los periódicos, pero en estos temas siempre ponen los titulares que parece que culpabilizan o ponen como los malos a los curritos, y nunca a las empresas

[#39 LaInsistencia]

#22 Se llama "presupuesto de publicidad". Y no veas el miedo que le tienen...

[#56 Varlak]

#22 yo si se qué tienen los periódicos: dueños empresarios

[#32 Kasterot]

#6 Si las condiciones de trabajo ponen en riesgo tu vida estás legitimado a dejar el trabajo (no recuerdo exactamente en que ley viene, y si lo expresa tal y como lo escribí)

[#38 LaInsistencia]

#31 #32 Real Decreto 486/1997, "la temperatura máxima en los lugares de trabajo cerrados no podrá superar los 27 grados centígrados". De hecho, si la temperatura excede los 33 grados centígrados, se considera un riesgo grave para la salud de los trabajadores.

Y te lo dice un informático que en su dia vivió alucinando pepinillos como el jefe de la sección sindical paró la oficina por estar medio dia a 32 grados. Le plantó al jefe en la cristalera de su pecera un termómetro del chino con cinta americana, con una nota que decía "Nos vamos todos a la piscina municipal si pasamos de esta marquita roja, no esperes nada de nadie". El aire acondicionado se arregló mágicamente en media hora.

[#44 Tumbadito]

#38 a ver nosotros con termómetros de los chinos paramos camiones en la pista del aeropuerto, lo que desconocía hasta hoy es lo de irte si en interior se superan ciertas temperaturas.

Aprendí algo nuevo

[#45 malditopendejo]

#38 sin tanta parafernàlia, pero igual en la típica oficina acristalada hacia el exterior.

Pol, aún te recuerdo!

[#98 LaInsistencia]

#45 Es que el delegado que teníamos era un troll y una diva. Le encantaban las performances... un ser de luz y un jashondo.

[#99 malditopendejo]

#98 tuvimos una época que pusimos cartones en las cristaleras. Nos quedó una oficina de lo más homeless.....

[#50 Kasterot]

#38 #31 #32 no era ese real decreto( que también le afecta).
Era la ley PRL
Artículo 21. Riesgo grave e inminente.
1. Cuando los trabajadores estén o puedan estar expuestos a un riesgo grave e inminente con ocasión de su trabajo, el empresario estará obligado a:

a) Informar lo antes posible a todos los trabajadores afectados acerca de la existencia de dicho riesgo y de las medidas adoptadas o que, en su caso, deban adoptarse en materia de protección.

b) Adoptar las medidas y dar las…   

[#59 kovaliov7_6199a4fdcb40a]

#38 Esto se hace de la siguiente manera: se convocan elecciones sindicales; se nombran delegados de prevención y estos paralizan los trabajos por riesgo grave a la salud de los trabajadores. Inspección debe intervenir de inmediato y sanciona a la empresa. Se cumple la LPRL.

[#75 jra07]

#38 Tranquilo, que en el pais de las libertades, ya está el mercado haciendo movimientos para evitar estas molestias a los empresarios:

yaleclimateconnections.org/2024/06/trabajadores-al-aire-libre-desprote.

"El gobernador Ron DeSantis firmó el proyecto de ley HB 433, una ley que prohíbe a las ciudades y condados de Florida exigir a los empleadores que proporcionen agua, descansos y sombra a sus trabajadores en días de altas temperaturas."

[#81 LaInsistencia]

#75 El gobernador del estado de Florida no tiene poder ni jurisdicción en España. Just sayin'...

[#83 jra07]

#81 Enhorabuena por la comprehensión lectora, ¿supongo que has entendido que el pais de las libertades es España y la Florida un distrito de Madrid?

A ver, te lo explico: queria dar un ejemplo que lo que el liberalismo y el estado ultimo del capitalismo desenfrenado nos depara para el futuro. De hecho, al leer el titular he pensado inmediatamente que se trataba de EEUU hasta que he visto que era de España.

[#88 LaInsistencia]

#83 No, no, no. Si entenderte te entendí. Pero es que esto es Europa, De Santis puede comerle los huevos a un corporeo de carton piedra mío a tamaño natural, si quiere. Yo en mi pais, que es parte de la Unión Europea, voy a exigir lo que dice la normativa de mi pais y la normativa europea. Si en EEUU quieren suicidarse ritualmente frente a un horno de Papa John's, allá ellos.

Y hablando de comprehensión lectora... firmar un proyecto de ley significa que falta votarlo. A ver quien se retrata.

[#93 lavacaquellora]

#88 Creo que sigues sin enterarte: el meneante nos muestra un ejemplo de lo que nos espera con la ola ultraliberal que nos azota.

[#95 LaInsistencia]

#93 Más bien al revés. Tú y los ultraliberales no os enterais: mama Unión Europea nos quita la paga si nos pasamos de listos. Hasta después del brexit, UK no podía saltarse cientos de normativas implantadas para defender a ciudadanos y consumidores. Buena suerte intentando hacer algo como lo de DeSantis en un pais europeo...

[#96 lavacaquellora]

#95 Ok, explicado de otra forma: quien ganó poder en las últimas elecciones europeas?. Esas normativas de las que hablas, crees que son inamovibles?. Te equivocarias: solo se necesita el poder político para cambiarlas. Que por cierto es justo lo que hacen en la noticia esa que puso el otro meneante: cambiar la ley/normativa por otra más favorable para sus intereses.

[#33 apsilon]

#6 En realidad el comite de seguridad de la empresa tiene facultades para parar el trabajo en esas condiciones. En mi empresa lo hemos hecho. Pero para ello tienes que tener comite de empresa y no creo que en el burger king lo tuvieran

[#35 Aokromes]

#6 *obliga.

[#7 Atusateelpelo]

"Según la legislación laboral, la temperatura en un trabajo en interiores nunca puede superar los 25 grados. A partir de este linde, las compañías están obligadas a instalar mecanismos de acondicionamiento para evitar riesgos laborales. Y esto es lo que, siempre según la versión sindical, no ha hecho la dirección de Restaurant Brands Iberia, la firma comercial que gestiona gran parte de los establecimientos de Burger King en España."

Titular alternativo: "Los trabajadores de Burger King aplican la norma laboral que les impide trabajar a 34º"

[#17 Abajo]

#7 Qué dice la normativa sobre climatizar una cocina industrial? Se puede? Es legal?

[#52 black_spider]

#17 no sé absolutamente nada del tema. Pero con mi opinión de cuñado: no veo porque no se iba a poder refrigerar una cocina a 25 grados. No veo la incompatibilidad por ninguna parte.

[#68 Abajo]

#55 Son 27 grados pero bueno... Yo lo pregunto en el sentido de; hay alguna norma sanitaria debida a la manipulación de alimentos? Hay alguna norma por ser las cocinas zonas con fuego y humos? En el sentido de posibles incendios, como la climatización supone ventilación y tratamiento de aire pues ante un fuego puede contribuir a expandirse. Esa era mi pregunta a modo de poder infórmame.
Lo que comentas, pues no me aclara nada, ya lo sabía, te podrías haber ahorrado tres párrafos pero, me…   

[#71 Varlak]

#68 A ver, por supuesto que si, hay normativas de sanidad dedicadas a la protección de los consumidores, hay normativas en el código técnico de la edificación orientadas a la protección contra incendios y luego hay normativas en las leyes laborales para asegurar la protección de los trabajadores, el tema es que cada normativa trata un tema, el CTE dirá cómo construir una cocina, pero una vez construido el edificio a nivel CTE me la suda si pones la calefacción en verano

[#85 Abajo]

#71 has visto alguna cocina climatizada? Yo he trabajado en hostelería y nunca las he visto, en la actualidad me dedico a la climatización y tengo oído (no sé si es cierto, bulo, rumor, etc. de ahí mis preguntas) que las cocinas está prohibido climatizarlas... He realizado la climatización de locales de hostelería (según planos de ingeniería, arquitectura, etc.) y NUNCA contemplan climatización en las cocinas... También acudo a reparaciones y las salas de los comensales están climatizadas pero…   

[#86 Varlak]

#85 Yo soy ingeniero mecánico y en el CTE no aparece nada de eso que yo sepa

[#89 Abajo]

#86 Ayer estuve buscando (poco tiempo) y tampoco vi nada, igual aparece en el RITE aunque tampoco vi nada... El caso es que no hay climatización en las cocinas, ni particulares, ni en hostelería (salvo muy contadas ocasiones) y normalmente son añadidos a los proyectos iniciales (típico Split). Igual está permitido pero exige ciertas medidas que sean costosas y por eso no las climatizan, no sé...
De "oídas" siempre he escuchado que es ilegal la climatización de las cocinas industriales pero claro, de oídas... Y buscaba algo más concreto. Suelo trabajar con un ingeniero industrial especializado en climatización, así que cuando le vea le preguntaré.
Gracias por tus respuestas.

[#90 Varlak]

#89 Yo no trabajo en eso, pero si descubres algo y te acuerdas de contármelo te lo agradecería

[#94 Abajo]

#90 Cuenta con ello.

[#78 LostWords]

#52 El problema es que estás en un lugar con muchas fuentes de calor (freidora, fogones, etc) y se necesitaría una instalación de aire independiente que posiblemente no la tengan y que cuesta mucho dinero tanto por la instlación como por las nuevas máquinas que se tienen que comprar, la obra que pueda caer y la electricidad que les va a subir bastante pues no es lo mismo enfriar el comedor de casa que tu cocina.
Supongo que los nuevos restaurantes que abran ya se diseñarán para cumplir con la norma pero los antiguos necesitan una buena inversión y estar cerrados unos días de ahí de cueste dar el paso. Pierdes dinero y clientes y no siempre te lo puedes permitir.

[#55 Iori]

#17 ¿Que dice la norma?
Según la legislación laboral, la temperatura en un trabajo en interiores nunca puede superar los 25 grados

Y en una cocina?
Según la legislación laboral, la temperatura en un trabajo en interiores nunca puede superar los 25 grados

Y en un prostibulo?
Según la legislación laboral, la temperatura en un trabajo en interiores nunca puede superar los 25 grados.

Y en una fundición de acero?
Según la legislación laboral, la temperatura en un trabajo en interiores nunca puede superar los 25 grados

[#64 BM75]

#55 Aunque son 27, aplaudo tu comentario.

[#79 LostWords]

#55 Buen ejemplo aunque creo que lo de la fundición de acero lo tienen jodidísimo para cumplir la norma.

[#97 Iori]

#79 Y a riesgo de quedar como un bocachancla me atrevo a decir que en su convenio colectivo tienen algún tipo de norma para que no recojan el acero fundido con las manos

[#57 Varlak]

#17 Si siguen siendo humanos sigue siendo peligroso

[#19 Trochador]

#7 Creo que el párrafo en negrita no es exacto, y creo que se puede llegar a 27 grados. Además no estoy seguro, pero debe de haber ciertas condiciones que en naves industriales permita superar esas temperaturas, porque si no a ver cómo trabajan en una siderúrgica.

[#62 fasta]

#19 Las siderurgias no son locales cerrados (interiores) sino naves industriales.

[#20 DangiAll]

#7 Para complementar tu aportación porque es un poco inexacta.

la temperatura de los locales donde se realicen trabajos sedentarios propios de oficinas o similares estará comprendida entre 17 y 27 ºC y la temperatura de los locales donde se realicen trabajos ligeros estará comprendida entre 14 y 25 ºC.

Por otro lado, la Guía técnica para la evaluación y prevención de los riesgos relativos a la utilización de los lugares de trabajo, señala que la temperatura

…   

[#23 Thony]

#7 Artículo 19.5 del Estatuto de los Trabajadores:

Los delegados de prevención y, en su defecto, los representantes legales de los trabajadores en el centro de trabajo, que aprecien una probabilidad seria y grave de accidente por la inobservancia de la legislación aplicable en la materia, requerirán al empresario por escrito para que adopte las medidas oportunas que hagan desaparecer el estado de riesgo [...]

Si el riesgo de accidente fuera inminente, la paralización de las

…   

[#24 oscarius24]

#23 Totalmente cierto y de acuerdo contigo... Después siempre salen los de: "is qui lis sindiquitis ni sirvin, yi pisi di fillinis, lis mirisquidis..."

[#1 pingON]

¿alguien sabe si hay un control central para el aire acondicionado?

lo digo porque en Zaragoza hay alguno que también está "estropeado" no será que alguien está queriendo ahorrarse la pasta del aire acondicionado ....

[#8 karakol]

#1 No te extrañe que sea algún Paco el Bajo que esté de encargadillo para ir con la factura de la luz a los jefes y esperar que le tiren un hueso y le acaricien la chepa mientras compañeros y clientes se achicharran.

De estos hay a patadas.

[#14 Esku]

#8 Yo diria que estas empresas suelen tener un precio pactado con la que les suministra luz. La novia de un amigo lleva un DIA y es asi, y si no le entendi mal paga un precio fijo al mes; sera por eso que tienen el aire acondicionado a 5º en los locales.

[#31 Tumbadito]

#8 No creo que vaya por ese lado, para poder hacerlo tenés que cumplir 1 requisito:

Tener aires acondicionados independientes.

Generalmente este tipo de locales por cuestiones económicas utilizan un solo equipo para todo el local, y ahí nace el problema, los sensores se colocan en el salón donde están los clientes a 25° y esa "supuestamente" es la temperatura de la cocina.

Pero claro, con los fuegos, motores, freidoras el calor es muy superior a los 25° que marca la ley ¿Cuál es…   

[#53 TOSHACK]

#31 eso es un fallo de diseño brutal. Deberían ir por sistemas independientes

[#77 LostWords]

#53 Posiblemente el problema es que encarece la instalación. Que si, que ahora hay una normativa al respecto pero en su día no existiría tal cual está redactada ahora y por eso se hacían las cosas así.

[#66 PapoFrito]

#31 "Lo extraño, es que no conozco cocina que pueda estar a 25° y he trabajado en muchas con medidas superiores a 34°. No sabía hasta ahora de esta regulación . "

Pues es fácil, haces todo con microondas y si acaso con algún hornillo, como en el Fosters.

[#92 Tumbadito]

#66 Eso no es una cocina... Es una sala de recalentado

[#72 Sonyc185]

#8 Correcto, seguro que es un encargado carbón que se encarga mas bien de joder a los que tiene alrededor y hacerles la vida mas difícil por algún complejillo mal curao. Eso si, después de esta noticia lo mas seguro es que se vaya pa casita.

[#10 Skiner]

#1 si te ahorras la pasta del aire acondicionado y le da un vahído a un empleado o cliente y acaban en el hospital o fallecen, la jugada les puede salir muy cara. Un plan sin fisuras

[#46 baronluigi]

#10 Si es que ocurre algo

¿ Qué ocurrió al final con el call center subcontrata de Iberdrola que obligó a sus empleados a seguir cogiendo llamadas, aún cuando el cadaver de una empleada yacía en el suelo?

[#49 Skiner]

#46 Espero que tuvieran la delicadeza de ponerle una sábana o la chaqueta por encima para no ver un rictus mortis

[#18 Abajo]

#1 Puedes centralizar en un único control los aires acondicionados de un edificio, depende del sistema.

www.mitsubishielectric.es/aire-acondicionado/series/controles-centrali

[#29 varkaha]

#1

[#30 pcmaster]

#1 Por la factura, o el típico tocahuevos que lo quita (o pone la calefaccióna toda hostia en invierno) porque "tiene frío" y toda la oficina acaba sudando.

[#47 Sacronte]

#1 Mi pareja trabaja en una academia de idiomas y ya en mayo-junio que hace calor le decia a la jefa que pusiera el aire, le contestaba que ya estaba puesto pero hacia mucho calor. Eso si, luego entraba en su despacho y hacian falta crampones y piolets para llegar al escritorio

[#76 Aergon]

#1 Comer barato esconde muchísimos costes de los que no nos enteramos hasta que alguna noticia como esta para el muro de la censura corporata.

[#82 BiRDo]

#76 Burger King no es barato. Es comida basura o comida rápida, pero de barato no tiene nada.

[#4 JackNorte]

Tienen calor los empleados porque son terroristas esta claro y se ponen enfermos porque son antisemitas.

[#3 Trolencio]

Normal, solo faltaba que le diese un parraque a alguien para que el burriquín gane cuatro pavos más.

[#28 NotVizzini]

Hay que ser GILIPOLLAS para no dar agua fresca a tus trabajadores en una cocina, no mala persona ni nada similar(que también), GILIPOLLAS, te creas problemas por un gasto NIMIO para la empresa y de sobras justificado... te estas tirando piedras a tu propio tejado.

Yo siempre digo que un jefe o empresario puede ser CABRÓN y salirle bien la jugada(economicamente hablando), pero ser cabrón no significa hacer todo lo posible por joder, significa ser egoista y mirar para ti, que tus trabajadores…   

[#43 Arkhan]

#28 No, negar agua y hacerlos trabajar a esa temperatura del local debería ser directamente delito.

[#61 NotVizzini]

#43 Eso no está en la.mano del jefe/empresario...

[#69 Arkhan]

#61 ¿Asegurarles el trabajo con seguridad?

[#73 NotVizzini]

#69 Cambiar las leyes no está en su mano...

[#91 Arkhan]

#73 Cumplirla si, y habría que ver hasta que punto esa situación no pueda llegar a considerarse,

[#51 TOSHACK]

#28 efectivamente, unacosa es ser cabronazo y otra gilipollas. Con que a uno le de un golpe de calor le puede caer el pelo.... Joer, q el agua fresquita vale 4 perras y tener el aire a 27 tsmpoco es un derroche y tienes a la gente más productiva

[#58 Varlak]

#28 eso es, yo con los jefes egoístas puedo lidiar, pero con los jefes idiotas no

[#13 Alcalino]

Siempre he dicho que se empezaría a luchar contra el cambio climático, pero de verdad... Cuando la empresas empiecen a perder dinero de verdad por el cambio climático

[#80 LostWords]

#13 En este caso el poner aire acondicionado empeora el cambio climático luego en ese caso la empresa que no lo hace si que contribuye positivamente

[#9 alpoza]

Flojos... hace poco vi un pesadilla en la cocina Miami que superaban los 40 y con fogones de campinggaz.

[#11 Verdaderofalso]

#9 pero Miami se respira Libertad

[#25 Wachoski]

El trabajador siempre igual... para que luego digan, se esperan a los 34 grados y con antecedentes para liarla. No es que tengan razón, es que llegan al último recurso cuando ya no quedan vias y están desesperados. Por norma, SIEMPRE, del lado del trabajador

[#5 tranki]

¡Al enemigo currante ni agua!

[#41 MADMax2]

Libertad! Ayuso! Cervecitas!


Ah, espera, no.... Que no ha sido en Madrid

[#21 tommyx]

Desobedecen la dirección que va contra la legislación laboral.

[#37 YaMiQue]

Inteligente el dueño, a esa temperatura las hamburguesas se hacen solas y te ahorras personal

[#67 Janssen]

Es el colmo de la avaricia. Qué estaban esperando? que desfallezca o muera un empleado para que puedan tomar agua del congelador? Vaya p... mierda de cadenas de chatarra rápida (comida)

[#42 tremebundo]

Ese es el camino.

[#48 sauron34_1]

A la dirección les encerraba yo en la cocina. Pero es que en ningún burger king tienen el aire puesto, es imposible comer allí en verano. Pero claro, se aiguen llenando, así que se la suda.

[#2 Pacofrutos]

Qué moderno todo y que bien pensado... La fritura, en el punto que nos gusta.

[#40 guillersk]

Muy bien hecho

[#36 Khirs]

Luego sacaran una normativa de que hay que mandar de forma telematica la temperatura a una web central del gobierno desde varios puntos del establecimineto y los empresarios se quejaran de que les hacen gastar dinero...

[#70 Tom__Bombadil]

Capitalismo, señores.

[#15 Villalar1986]

De ese tipo de empresas se pude esperara todo, siempre hay el clásico trepa que jode a sus compañeros.

[#54 Mazepin]

Como para paralizarla... Con esa temperatura ni puedes siquiera descongelar la carne.

[#34 Jagr]

Estuve comiendo allí el fin de semana pasado y el calor en el comedor era insoportable, no me quiero imaginar en la cocina. Se ve que habían quitado los aires acondicionados (se veían las marcas en la pared) y estaba todo el mundo sudando del calor.

[#84 pinzadelaropa]

#34 y comiste? no reclamaste? no entiendo que no reclamaras. Por cierto que me acabo de acordar que el otro día me tuvieron 90 min esperando un tren, voy a reclamar.

[#27 Larusico]

No me extraña, alguna vez fui y no tenían el aire puesto, solo estuve 10 minutos, si tengo que estar 8 horas y encima currando en la cocina, la mismo acaba la cara de alguno en la plancha

[#60 MadalenaBrava]

¡¡¡QUE VIVA LA LUCHA DE LA CLASE OBRERA!!!

[#12 UnSeñorNormal]

Si nuestros padres hablaran... 

[#26 Pichaflauta]

#12 Pues dirían que somos unos cagados, ésto (la rebelión) debería ocurrir mucho más frecuentemente .

[#87 Chacorta]

#12 ¿Quien se lo impide?

[#63 Tailgunner]

Como que desobedecen a la direccioʻn? Los BK son franquicias... si acaso desobedecen al franquiciado

[#65 BM75]

#63 Cada franquicia podrá tener su dirección...

[#74 --533372--]

#63 leerse noticia está sobrevalorado