Cuando uno de los trabajadores acudió a buscar a una de sus compañeras para conducirla al patíbulo, el animal dio un salto y logró superar el muro de más de dos metros que separa la cuadra de las estancias contiguas. En su intento de huída, la ternera intentó vengarse de uno de los veterinarios que cada día autorizan los sacrificios en el matadero. El hombre, que se encontraba al otro lado del muro, fue alcanzado por el animal en su vuelo y aterrizaje. El hombre fue trasladado en ambulancia a un centro médico.
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