Varias especies amenazadas de tiburones están siendo utilizadas para hacer sopa de aleta de tiburón, una exquisitez en la cocina china, en varias ciudades estadounidenses, según un estudio realizado con pruebas de ADN. En concreto se encontraron rastros de al menos treinta y tres especies diferentes de tiburones en 14 ciudades, según los análisis practicados por el Instituto de Conservación Científica del Océano de la Universidad Stony Brook, en Nueva York.
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