Hablar de Asturias es hablar de sidra. El Principado es la primera región de España productora de esta famosa bebida y la cuarta de Europa, detrás de Gran Bretaña, Francia e Irlanda, posicionándose en el tercer puesto en el ranking de facturación asturiana después del sector lácteo y cárnico. Poco a poco la sidra ha conseguido ser motor económico de Asturias, aunque los lagares, de tradición familiar y que normalmente se heredan de padres a hijos, comenzaron casi todos tímidamente como una actividad para el autoconsumo...
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