Si te gusta la gastronomía mexicana tienes que probar esta receta. Para tacos, fajitas o para mojar unos nachos. Tu eliges si hacerla con picante o sin picante.
Ingredientes:
- 5 tomates pera
- 3 chiles rojos
- 3 chiles verdes
- Cilantro
- 3 dientes de ajo
- 2 pimientos (picantes o no picantes)
- 1 cebolla
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
Lo primero que tenemos que hacer es asar los ingredientes, por lo que echamos todo en una sartén a fuego fuerte. Cuando veamos que se van tostando, los retiramos.
- Quitamos las partes más quemadas de los ingredientes.
- Echamos todo en una batidora de vaso y trituramos, añadimos sal y pimienta al gusto.
- No tiene porque quedar todo perfectamente triturada, sino que puede haber trocitos de los ingredientes en la salsa, quedará deliciosa.
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