Hace pocos días saltaba a los medios la noticia de que la FDA, la agencia de alimentación y medicamentos de EE.UU., había dado luz verde a la producción de una variedad de salmón denominada AquAdvantage, y cuya característica más destacada es su capacidad para crecer con gran rapidez. Por si eso fuese poco, el AquAdvantage necesita alrededor de un 10% menos de alimento por unidad de peso que el salmón corriente, su valor nutricional es idéntico al de los mejores salmones, ha sido optimizado para ser criado en instalaciones... [c&p]
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