Una de las recetas de toda la vida ideales para aprovechar los restos de carne que tenemos en la nevera es la Carne de pobre. Muchos la conoceréis por otros nombres como Pelota, pero en mi casa siempre se ha llamado Carne de Pobre (motivo por el cuál tuve un trauma enorme en mi infancia y hasta hace bien poco no he sido capaz de comer ese plato, en fin, confusiones tontas de los niños).
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