Las autoridades sanitarias chinas han informado de que los restaurantes han recibido la prohibición de vender carne de pollo... pero de aquellos que han muerto a consecuencia de una picadura de serpiente. Algunas provincias chinas servían pollo sacrificado por mordeduras de serpientes. La curiosa matanza la llevaban a cabo los propios cocineros. Este plato se sirve en varios restaurantes del país, pero su preparación ha generado controversia desde que hayan sido difundidos varios vídeos en internet.
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