Las reservas mundiales de leche en polvo y mantequilla están a cero, la reforma de la OCM de la leche dibujada por Bruselas y el desequilibrio entre la oferta y la demanda. Esas son las razones de la guerra abierta entre industrias lácteas, una carrera contrarreloj en la que el único objetivo es captar el mayor número de proveedores.La única arma que utilizan son los precios, pagar lo que sea antes de quedarse sin materia prima. En Galicia no se alcanzan los precios por la leche desde el año 88
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