La Xarxeta defiende contratos dignos en el campo y reducir la contaminación. “Empecé a leer artículos y a informarme sobre los beneficios de la agricultura ecológica y sobre qué podía hacer para contaminar menos”, explica Jacint Baltà. Con tres hectáreas de cultivo de verdura dejó de usar abono químico y luego sustituyó los pesticidas químicos. De eso hace algo más de diez años. También decidió que vendería sus productos –aunque los cultivaba de forma ecológica al principio no disponía del sello oficial– directamente al consumidor. “Así no...
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