Hace un mes, Zakri Abdul Hamid, presidente de la Intergovernmental Science-Policy Platform on Biodiversity and Ecosystem Services (IPBES), expuso ante 450 expertos mundiales en biodiversidad reunidos en una conferencia en Trondheim (Noruega) las consecuencias negativas que supone para la salud y el bienestar de la humanidad la pérdida de variedades de cultivos y razas de ganado. Afirmó, con respecto a estas últimas, que “la tasa de razas en peligro de extinción está bajando, pero los datos más recientes la cifran en el 22%”.
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