En los últimos tiempos una serie de artículos me han hecho reflexionar sobre la calidad, el precio, el placer, la experiencia, y una otros conceptos ligados al mundo del vino (pero también extrapolables a otros muchos productos y servicios gourmet).Empezó todo con ¿Es el vino una mentira? donde comentaban algunos experimentos que evidenciaban la subjetividad en la valoración de un vino, los prejuicios que crea el precio y lo sencillamente manipulables que son las valoraciones entorno al vino....
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