Nuggets de pollo al horno

¡Hola cocinillas de menéame!

Hoy os traigo mi receta para hacer unos nuggets de pollo al horno. 

Esta receta la preparo cuando no tengo ganas de comer fritos, pero a la par tengo ese gusanillo por comer nuggets caseros. 

Lista de ingredientes: 

-      4 o 5 pechugas de pollo

-      ¾ de taza de pan rallado

-      Pimentón ahumado

-      Ajo en polvo

-      Pimienta negra

-      Sal

-      Orégano

-      Aceite

-      2 huevos

Preparación: 

Primero de todo hay que cortar el pollo en tiras o cuadrados, ahí os lo dejo al gusto. Una vez preparadas las pechugas, preparamos en una taza el sazonado casero. 

Usaremos una taza de café o té para poner ¾ de la taza de pan rallado. A continuación, añadimos unas dos cucharadas de pimentón ahumado, dos de orégano, dos de ajo en polvo, ½ de pimienta negra y una de sal. Cuando lo tengamos todo bien mezclado, lo preparamos en un plato para rebozar. El sazonado debe tener un color rojizo al acabar este paso.

En un plato aparte, batimos dos huevos y pasamos el pollo por el huevo hasta que quede bien impregnado. Hecho esto, pasamos las tiras de pollo por el pan rallado sazonado y lo ponemos en una bandeja con papel de cocina donde previamente hemos puesto un poco de aceite. Al tener todos los trozos presentados, les tiramos un chorrito de aceite por encima.

Metemos en el horno unos 15 minutos a cada lado en modo arriba y abajo, a una temperatura de 180º.  Cuando veáis que se ha dorado por los dos lados, los sacáis del horno y os los coméis solos o con la salsa de vuestro gusto. 

¡Que os aproveche!