La Universidad de Salamanca ha incorporado a su oferta académica para el curso 2010-2011 el título propio de 'Especialista en Cocina Contemporánea', un programa pionero nuevo en España, que tiene como principal objetivo satisfacer la demanda creciente en la sociedad de profesionales de la hostelería y la gastronomía cualificados, que complementen su experiencia profesional con una cuidada formación académica.
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