Tal vez piense que el cambio climático está siendo causado por la quema de petróleo, carbón y gas pero la emisión de metano del ganado es un factor sorprendentemente importante . El metano de las vacas es un gas de efecto invernadero 25 veces más potente que el dióxido de carbono y constituye el 20% de las emisiones de efecto invernadero procedentes de la agricultura. Un nuevo proyecto de investigación quiere adaptar todos los aspectos de los procesos de cría de ganado para reducir sus emisiones de gases.
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