China es el mayor productor de palillos desechables del mundo, pero no el principal consumidor. Ese puesto lo ocupa Japón, seguido de Corea del Sur y Estados Unidos. Desde hace tres milenios, el pueblo chino emplea los palillos para comer, pero desde los últimos años, por salud pública, en casi todos los establecimientos se utilizan desechables. El salubre cambio ha generado que cada año se consuman 1,6 millones de metros cúbicos de madera para su elaboración, principalmente de álamo y abedul.
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