En España hay 14.500 cafeterías, 70.000 restaurantes y unos 240.000 bares, en los que trabajan 1,4 millones de personas. Los clientes siguieron frecuentándolos en los primeros nueve meses de 2008 como si todo siguiera igual, aunque empezaron a bajar poco a poco el nivel de consumo. La crisis entró por las puertas en el último trimestre de 2008 y no sólo se comió todo el crecimiento conseguido hasta septiembre, sino que redujo la facturación anual un 4% respecto a la lograda en 2007. Este ejercicio, la situación no mejora.
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