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Metabolismo, ATP y Santorio Santorio

[c&p] Nuestro héroe diseñó un dispositivo en el que se podía pesar él mismo, su comida y sus excrementos. Monitorizó todas estas variables no ya durante un día, sino durante años. Trabajaba, dormía, tenía relaciones sexuales y, prácticamente, vivía en su artilugio de pesar. Transformó parte de su espacio vital en una balanza. Y no sólo fue el primer medidor sistemático de peso del hombre de la historia, sino que inventó un método para mantenerse “a dieta”.

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