Ion Ander Ruiz, de La Destilería (Particular de Indautxu, 1), ganó el I Concurso de gin-tonic de Bilbao. Usó hielo de te verde, pimienta rosa, hinojo y cardamomo y esencias de limón. La final del I concurso de gin-tonic de Bilbao, organizado por la Agrupación BilbaoCentro, fue toda una exhibición de las mil y un maneras de preparar este long drink al que ayer uno de los presentes bautizó con el sobrenombre de jarabe quitapenas. Ion Ander prepara el mejor gintonic de Bilbao. Emplea para ello una ginebra francesa llamada Citadelle, acompañada por
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