Las marcas blancas de leche, propiedad de las grandes cadenas de distribución alimentaria, están arrinconando cada vez más rápido a las industrias lácteas. La crisis económica y la necesidad de muchos hogares de abaratar la cesta de la compra han hecho ganar terreno a estas enseñas hasta límites impredecibles. Central Lechera Asturiana, Pascual y Puleva controlaban hace año y medio un 40% de las ventas de leche líquida envasada en Galicia. Hoy, la pieza de la tarta se ha reducido hasta el 25%.
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