Gran parte del sabor y aromas que observas en el whisky provienen de la madera en la que ha sido madurado. La barrica aporta mas del 50% del sabor al resultado final y por tanto es decisiva en la maduración del whisky. Normalmente las destilerías no detallan que tipo de barrica se usa para el whisky, salvo algunas como Macallan, Balvenie o Glendronach. Otras veces los embotelladores independientes compran una barrica a la destilería y normalmente si ponen toda la información disponible sobre la barrica.
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