El restaurante que la ha valido ser el Outstanding Chef Award ha sido “Minibar”, el de más alto nivel, que abrió sus puertas en 2003 en Washington para ofrecer a sus clientes pequeños bocados de un total de 30 variedades de especialidades culinarias de vanguardia. Estos galardones no conllevan recompensa económica alguna y rinden homenaje al chef, autor y profesor estadounidense de gastronomía James Beard (1903-1985).
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