Artículo de Los Angeles Times en el cual se detallan las grandes virtudes de los jamones españoles (sobre todo Jabugo) y se explica todos los procesos que se llevan a cabo para conseguir un producto de tanta calidad como el jamón de Jabugo. Todo ello a cuento de que antes de fin de año comenzarán las primeras exportaciones autorizadas de jamón de Jabugo por las autoridades norteamericanas. relacionada:
www.meneame.net/story/llegan-estados-unidos-primeros-jamones-ibericos-